Champagne

Champagne Laherte Freres Les Empreintes 2016

Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
12.5%
Variété
Champagne
Cépage
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Domaine
Champagne Laherte Freres
Région
Champagne
Pays
France
  • De collection
  • Boutique
94 AVG
À conserver jusqu'à 11 ans. Servir frais.

Ce charmant champagne de producteur est élaboré par la famille Laherte qui fabrique des champagnes artisanaux sur leur domaine depuis 1889, date à laquelle Jean-Baptiste Laherte a fondé la cave. Aujourd'hui, ils sont considérés comme l'un des producteurs les plus innovants et les plus dynamiques de la région grâce au travail acharné d'Aurélien qui est la septième génération de la famille à faire du Champagne ici.

Au total, ils ont 9 hectares de vignobles de premier choix répartis sur 70 hectares qui sont pour la plupart exploités en biodynamie pour assurer la qualité et préserver la terre pour les générations futures. Les fruits de cette cuvée millésimée particulière proviennent de leur parcelle "Les Chemins d'Epernay" qui date de 1957 pour le Chardonnay et "Les Maisons Rouges" pour le Pinot Noir qui date de 1983.

"Les Empreintes" signifie "empreintes digitales" en français et la famille Laherte voit ce vin comme une expression de l'ADN et de l'identité de leur domaine. La fermentation primaire est effectuée avec des levures indigènes et en barriques pour ajouter de la complexité et du poli. Les vieilles vignes et la vinification diligente donnent à ce champagne une grâce et une élégance étonnantes, avec des notes intenses de mandarine, de gingembre et de papaye, ainsi qu'une minéralité silex et une fraîcheur vibrante.
 
Description
À conserver jusqu'à 11 ans. Servir frais.

Ce charmant champagne de producteur est élaboré par la famille Laherte qui fabrique des champagnes artisanaux sur leur domaine depuis 1889, date à laquelle Jean-Baptiste Laherte a fondé la cave. Aujourd'hui, ils sont considérés comme l'un des producteurs les plus innovants et les plus dynamiques de la région grâce au travail acharné d'Aurélien qui est la septième génération de la famille à faire du Champagne ici.

Au total, ils ont 9 hectares de vignobles de premier choix répartis sur 70 hectares qui sont pour la plupart exploités en biodynamie pour assurer la qualité et préserver la terre pour les générations futures. Les fruits de cette cuvée millésimée particulière proviennent de leur parcelle "Les Chemins d'Epernay" qui date de 1957 pour le Chardonnay et "Les Maisons Rouges" pour le Pinot Noir qui date de 1983.

"Les Empreintes" signifie "empreintes digitales" en français et la famille Laherte voit ce vin comme une expression de l'ADN et de l'identité de leur domaine. La fermentation primaire est effectuée avec des levures indigènes et en barriques pour ajouter de la complexité et du poli. Les vieilles vignes et la vinification diligente donnent à ce champagne une grâce et une élégance étonnantes, avec des notes intenses de mandarine, de gingembre et de papaye, ainsi qu'une minéralité silex et une fraîcheur vibrante.
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