Sangiovese

Charles Smith CasaSmith Cinghiale Sangiovese 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Sangiovese
Cépage
Sangiovese
Domaine
Charles Smith
Région
Washington
Pays
États-Unis
92 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver pendant encore 8 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

Nommé vigneron de l'année par les magazines Food & Wine et par Wine Enthusiast, Charles Smith jouit d'une excellente réputation pour avoir élaboré des vins élégants et posés de l'État de Washington à partir de cépages non traditionnels. L'ancien manager d'un groupe de rock a en fait appris tout seul à faire du vin au retour d'une tournée en Europe, et a célébré son premier millésime en 1999 avec 330 caisses de Syrah.

Ce charmant Sangiovese est élaboré à partir de fruits provenant des vignobles Wahluke Slope et Rosebud. Une fois dans le chai, le fruit est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, puis vieilli pendant 10 mois dans des récipients neutres en chêne français. Cette approche douce évite d'écraser le caractère naturel du raisin et préserve beaucoup de fraîcheur et d'arômes.

Les fraises, les cerises mûres et les notes d'orange éclatent immédiatement dans le verre, suivies de nuances plus profondes de fleurs séchées et d'épices. La première gorgée révèle un corps moyen, des tanins percutants et une explosion rafraîchissante d'acidité en finale qui aide à nettoyer le palais. L'élégance et la prestance sont les principales caractéristiques de ce vin, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner un généreux plateau de charcuterie et de fromage, des viandes rôties ou des plats de pâtes à base de tomates.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver pendant encore 8 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

Nommé vigneron de l'année par les magazines Food & Wine et par Wine Enthusiast, Charles Smith jouit d'une excellente réputation pour avoir élaboré des vins élégants et posés de l'État de Washington à partir de cépages non traditionnels. L'ancien manager d'un groupe de rock a en fait appris tout seul à faire du vin au retour d'une tournée en Europe, et a célébré son premier millésime en 1999 avec 330 caisses de Syrah.

Ce charmant Sangiovese est élaboré à partir de fruits provenant des vignobles Wahluke Slope et Rosebud. Une fois dans le chai, le fruit est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, puis vieilli pendant 10 mois dans des récipients neutres en chêne français. Cette approche douce évite d'écraser le caractère naturel du raisin et préserve beaucoup de fraîcheur et d'arômes.

Les fraises, les cerises mûres et les notes d'orange éclatent immédiatement dans le verre, suivies de nuances plus profondes de fleurs séchées et d'épices. La première gorgée révèle un corps moyen, des tanins percutants et une explosion rafraîchissante d'acidité en finale qui aide à nettoyer le palais. L'élégance et la prestance sont les principales caractéristiques de ce vin, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner un généreux plateau de charcuterie et de fromage, des viandes rôties ou des plats de pâtes à base de tomates.
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Sangiovese
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La Spinetta
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Toscane
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