Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc 2020

À conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Avec ses 60 hectares de vieilles vignes, le château de Beaucastel, datant du XVIe siècle, est le berceau historique de la famille Perrin. En 1909, Pierre Tramier reprend le domaine, puis le transmet à son gendre Pierre Perrin, qui lui donne tout son essor. Le fils de Pierre, Jacques, a poursuivi l'œuvre de son père jusqu'en 1978, date à laquelle il a transmis l'affaire à ses fils, qui dirigent toujours le domaine viticole avec leurs fils respectifs. Le Château de Beaucastel a été le premier vignoble de la Vallée du Rhône à être certifié biologique depuis 1964.

Le vignoble est situé à Châteauneuf-du-Pape, tout près de Courthézon. La roussane représente la majorité de l'assemblage, avec de petits ajouts de grenache blanc, de picard, de clairette et de bourboulenc. Le millésime 2020 a été caractérisé par de belles conditions climatiques : le printemps doux a été suivi d'un été chaud mais pas torride, avec des nuits fraîches qui ont gardé les raisins au frais. Il en résulte un vin équilibré avec un excellent potentiel de vieillissement.

La couleur dorée de ce Châteauneuf du Pape Blanc est captivante : sa brillance et son intensité sont impressionnantes. Le bouquet aromatique complexe évoque l'amande, les fruits blancs, les fleurs, mais aussi quelques épices fines. La bouche est élégante et souple, parfaitement équilibrée entre la puissance et la délicatesse des arômes.

Servi à 10°C avec du poisson, des volailles fines ou du veau.