Tsolikouri

DoReMi Tsolikouri 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Tsolikouri
Cépage
Tsolikouri
Domaine
DoReMi
Région
Imereti
Pays
Géorgie
  • Bio
  • Orange
  • Boutique
92 AVG
Buvez-le maintenant ou conservez-le jusqu'à 5 ans. Pas besoin de le décanter.

DoReMi est une cave géorgienne située dans la région viticole historique de Kakheti, fondée en 2012 par deux amis passionnés de vin. Leurs vins biologiques, tous élaborés à partir de raisins locaux, peuvent être divisés en deux groupes principaux, les vins kathetiens et ceux provenant de l'arrière-pays de Kartli et Imereti. Les premiers sont fermentés et élevés à Qvevri, ce qui leur confère une expression particulièrement claire de leur corps et de leur colonne vertébrale tannique. Les seconds, en revanche, sont principalement caractérisés par des arômes variétaux délicats de fruits et de tonalités florales.

Le DoReMi Tsolikouri est un vin ambré produit à partir du cépage autochtone homonyme, provenant de la région d'Imereti.

Au nez, le vin présente des arômes légers et agréables de pamplemousse, de prune sauvage jaune, de fleurs sauvages et de délicates notes minérales. Le vin est équilibré et doux avec une acidité rafraîchissante et des tanins veloutés. Malgré le corps léger, on peut goûter une riche gamme de saveurs fruitées, notamment d'agrumes et de prune jaune. Le vin a une finale douce et longue.

Il est le compagnon idéal pour les tartes et tartelettes au fromage, le risotto aux champignons et le poisson-frites.
Description
Buvez-le maintenant ou conservez-le jusqu'à 5 ans. Pas besoin de le décanter.

DoReMi est une cave géorgienne située dans la région viticole historique de Kakheti, fondée en 2012 par deux amis passionnés de vin. Leurs vins biologiques, tous élaborés à partir de raisins locaux, peuvent être divisés en deux groupes principaux, les vins kathetiens et ceux provenant de l'arrière-pays de Kartli et Imereti. Les premiers sont fermentés et élevés à Qvevri, ce qui leur confère une expression particulièrement claire de leur corps et de leur colonne vertébrale tannique. Les seconds, en revanche, sont principalement caractérisés par des arômes variétaux délicats de fruits et de tonalités florales.

Le DoReMi Tsolikouri est un vin ambré produit à partir du cépage autochtone homonyme, provenant de la région d'Imereti.

Au nez, le vin présente des arômes légers et agréables de pamplemousse, de prune sauvage jaune, de fleurs sauvages et de délicates notes minérales. Le vin est équilibré et doux avec une acidité rafraîchissante et des tanins veloutés. Malgré le corps léger, on peut goûter une riche gamme de saveurs fruitées, notamment d'agrumes et de prune jaune. Le vin a une finale douce et longue.

Il est le compagnon idéal pour les tartes et tartelettes au fromage, le risotto aux champignons et le poisson-frites.
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Taper
Blanc
Alcool
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Variété
Tsolikouri
Cépage
Tsitska , Tsolikauri, Krakhuna
Domaine
Archil Guniava
Région
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