Montepulciano

Farnese Opi Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2012

Vintage
2012
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Montepulciano
Cépage
Montepulciano
Domaine
Farnese
Région
Abruzzo
Pays
Italie
  • Bio
93 AVG
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Ce puissant rouge italien est élaboré à partir du cépage noir emblématique et homonyme de la région des Abruzzes, le Montepulciano d'Abruzzo. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, triés manuellement deux fois et macérés sur les peaux pendant 25 jours. Après la vinification, le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne jusqu'à 24 mois pour ajouter du poli et une complexité supplémentaire.

Au nez, on retrouve des notes évocatrices de cerise noire, de poivre, de réglisse et d'épices douces de cuisson tandis que la première gorgée révèle une texture bien arrondie, un corps plein et des saveurs de fruits noirs durables. Son caractère audacieux et sa structure bien construite en font un partenaire idéal pour les plats de viande rouge, notamment les côtes barbecue, le steak et les sauces ragu consistantes servies avec des pâtes fraîches.

Farnese tient son nom d'Ottavio Farnese, duc de Palma au XVIe siècle et époux de la princesse Margaret d'Autriche, qui, avec son épouse, a été une figure clé de l'histoire viticole d'Abuzzo. Le couple a planté des vignes sur leurs terres dans la région et a commencé à produire des vins exceptionnels qui ont été bus dans les cours les plus splendides d'Europe. Aujourd'hui, le groupe Farnese perpétue cet héritage en créant de délicieux vins issus de certains des meilleurs vignobles des Abruzzes.
Description
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Ce puissant rouge italien est élaboré à partir du cépage noir emblématique et homonyme de la région des Abruzzes, le Montepulciano d'Abruzzo. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, triés manuellement deux fois et macérés sur les peaux pendant 25 jours. Après la vinification, le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne jusqu'à 24 mois pour ajouter du poli et une complexité supplémentaire.

Au nez, on retrouve des notes évocatrices de cerise noire, de poivre, de réglisse et d'épices douces de cuisson tandis que la première gorgée révèle une texture bien arrondie, un corps plein et des saveurs de fruits noirs durables. Son caractère audacieux et sa structure bien construite en font un partenaire idéal pour les plats de viande rouge, notamment les côtes barbecue, le steak et les sauces ragu consistantes servies avec des pâtes fraîches.

Farnese tient son nom d'Ottavio Farnese, duc de Palma au XVIe siècle et époux de la princesse Margaret d'Autriche, qui, avec son épouse, a été une figure clé de l'histoire viticole d'Abuzzo. Le couple a planté des vignes sur leurs terres dans la région et a commencé à produire des vins exceptionnels qui ont été bus dans les cours les plus splendides d'Europe. Aujourd'hui, le groupe Farnese perpétue cet héritage en créant de délicieux vins issus de certains des meilleurs vignobles des Abruzzes.
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