Primitivo

Feudi Salentini Sassirossi Primitivo di Manduria 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Primitivo
Cépage
Primitivo
Domaine
Feudi Salentini
Région
Pouilles
Pays
Italie
91 AVG
À conserver jusqu'à 7 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Feudi Salentini est niché dans un coin charmant du Salento, sur le "talon" de l'Italie, entouré de vignobles brûlés par le soleil, d'anciennes oliveraies et de la mer Méditerranée étincelante. La propriété est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de la famille, Cosimo et Maria Teresa Varvaglione, qui se sont efforcés de préserver leur patrimoine et leurs traditions tout en utilisant des techniques modernes de pointe pour produire les meilleurs vins possibles.

Cette région est célèbre pour ses vins rouges robustes et chaleureux qui regorgent de riches saveurs de fruits noirs et de notes de terre et d'herbes séchées. Les chaudes journées d'été et les brises marines rafraîchissantes offrent un climat idéal pour la culture du raisin local Primitivo di Manduria qui atteint une maturité optimale et s'accommode bien des conditions arides.

Leur puissant Primitivo Sassirossi porte le nom des "pierres rouges" trouvées dans les vignobles du domaine, une référence aux sols riches en fer du Salento qui donnent à ses vins leur précision et leur minéralité caractéristiques. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et vinifiés dans des cuves à température contrôlée avant d'être laissés à maturation dans des fûts de chêne français pendant 8 mois. Cela donne un vin rouge intense, profondément fruité, qui possède un corps généreux, des tanins fermes et une très longue finale assaisonnée de notes d'épices d'hiver, de chocolat noir et de grains de café torréfiés.
Description
À conserver jusqu'à 7 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Feudi Salentini est niché dans un coin charmant du Salento, sur le "talon" de l'Italie, entouré de vignobles brûlés par le soleil, d'anciennes oliveraies et de la mer Méditerranée étincelante. La propriété est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de la famille, Cosimo et Maria Teresa Varvaglione, qui se sont efforcés de préserver leur patrimoine et leurs traditions tout en utilisant des techniques modernes de pointe pour produire les meilleurs vins possibles.

Cette région est célèbre pour ses vins rouges robustes et chaleureux qui regorgent de riches saveurs de fruits noirs et de notes de terre et d'herbes séchées. Les chaudes journées d'été et les brises marines rafraîchissantes offrent un climat idéal pour la culture du raisin local Primitivo di Manduria qui atteint une maturité optimale et s'accommode bien des conditions arides.

Leur puissant Primitivo Sassirossi porte le nom des "pierres rouges" trouvées dans les vignobles du domaine, une référence aux sols riches en fer du Salento qui donnent à ses vins leur précision et leur minéralité caractéristiques. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et vinifiés dans des cuves à température contrôlée avant d'être laissés à maturation dans des fûts de chêne français pendant 8 mois. Cela donne un vin rouge intense, profondément fruité, qui possède un corps généreux, des tanins fermes et une très longue finale assaisonnée de notes d'épices d'hiver, de chocolat noir et de grains de café torréfiés.
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