Cabernet Sauvignon

Galil Mountain Winery Cabernet Sauvignon 2017

Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Galil Mountain Winery
Région
Galilée
Pays
Israël
  • Casher
91 AVG
A conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Galil Mountain Winery a été fondé en 2000 dans la région de Haute Galilée où le vin est fabriqué depuis au moins deux millénaires. La région abrite la plus haute chaîne de montagnes d'Israël avec des altitudes allant jusqu'à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cela produit des conditions parfaites pour l'élaboration de vins délicieux grâce à l'association d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé et de l'effet rafraîchissant des montagnes voisines.

Ce grand et audacieux Cabernet Sauvignon provient des vignobles du domaine plantés sur les pentes sauvages et montagneuses de la Haute Galilée. Une fois les raisins récoltés, ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver le caractère variétal et renforcer la fraîcheur et les arômes du vin fini. Le jeune vin est ensuite élevé en acier inoxydable pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Des notes de cassis, de mûre et de cerise noire éclatent immédiatement dans le verre, accompagnées de notes de chocolat noir, d'épices à cuire et d'herbes séchées. La première gorgée révèle un corps riche et plein, des tanins fermes et de succulentes saveurs de fruits noirs avec une longue finale. Le profil de saveur puissant fait de ce vin un excellent compagnon pour les plats de pâtes riches à base de tomates, les viandes grillées au barbecue ou le gibier comme le chevreuil.
Description
A conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Galil Mountain Winery a été fondé en 2000 dans la région de Haute Galilée où le vin est fabriqué depuis au moins deux millénaires. La région abrite la plus haute chaîne de montagnes d'Israël avec des altitudes allant jusqu'à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cela produit des conditions parfaites pour l'élaboration de vins délicieux grâce à l'association d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé et de l'effet rafraîchissant des montagnes voisines.

Ce grand et audacieux Cabernet Sauvignon provient des vignobles du domaine plantés sur les pentes sauvages et montagneuses de la Haute Galilée. Une fois les raisins récoltés, ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver le caractère variétal et renforcer la fraîcheur et les arômes du vin fini. Le jeune vin est ensuite élevé en acier inoxydable pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Des notes de cassis, de mûre et de cerise noire éclatent immédiatement dans le verre, accompagnées de notes de chocolat noir, d'épices à cuire et d'herbes séchées. La première gorgée révèle un corps riche et plein, des tanins fermes et de succulentes saveurs de fruits noirs avec une longue finale. Le profil de saveur puissant fait de ce vin un excellent compagnon pour les plats de pâtes riches à base de tomates, les viandes grillées au barbecue ou le gibier comme le chevreuil.
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