Super Toscane

Giovanni Chiappini Felciaino Bolgheri Rosso 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Super Toscane
Cépage
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Domaine
Giovanni Chiappini
Région
Toscane
Pays
Italie
93 AVG
À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

La famille Chiappini a déménagé des Marches à Bolgheri en Toscane dans les années 1950 et pendant de nombreuses années, elle a produit des vins en vrac qui étaient vendus aux négociants en vins locaux pour être mis en bouteille. Giovanni a appris à faire du vin avec son père et en 1999, il a fait son premier millésime mis en bouteille sous son propre nom. Aujourd'hui, la cave possède quelque 27 hectares de vignobles qui sont exploités de manière biologique par Giovanni ainsi que ses deux filles, Martina et Lisa.

La cave de la famille est située juste à côté de la Via Bolgherese et est adjacente à Ornellaia, ce qui signifie que leurs vignobles ont des caractéristiques similaires à l'un des producteurs les plus célèbres de Toscane. Au total, ils ont quatre parcelles différentes établies sur des sols alluviaux et calcaires que la famille utilise pour produire environ 80 000 bouteilles par an.

Ce charmant rouge est un excellent exemple de leur style artisanal, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel et un profil fruité et facile à boire. Il est élaboré à partir de cabernet sauvignon et de merlot de première qualité et d'un soupçon de sangiovese provenant du vignoble Felciaino de la cave, planté en 1986. Les fruits sont fermentés à l'aide de levures sauvages dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un rouge accessible et riche en saveurs, débordant de baies noires mûres et doté d'un corps généreux, de tanins fermes et d'une structure bien développée.
Description
À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

La famille Chiappini a déménagé des Marches à Bolgheri en Toscane dans les années 1950 et pendant de nombreuses années, elle a produit des vins en vrac qui étaient vendus aux négociants en vins locaux pour être mis en bouteille. Giovanni a appris à faire du vin avec son père et en 1999, il a fait son premier millésime mis en bouteille sous son propre nom. Aujourd'hui, la cave possède quelque 27 hectares de vignobles qui sont exploités de manière biologique par Giovanni ainsi que ses deux filles, Martina et Lisa.

La cave de la famille est située juste à côté de la Via Bolgherese et est adjacente à Ornellaia, ce qui signifie que leurs vignobles ont des caractéristiques similaires à l'un des producteurs les plus célèbres de Toscane. Au total, ils ont quatre parcelles différentes établies sur des sols alluviaux et calcaires que la famille utilise pour produire environ 80 000 bouteilles par an.

Ce charmant rouge est un excellent exemple de leur style artisanal, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel et un profil fruité et facile à boire. Il est élaboré à partir de cabernet sauvignon et de merlot de première qualité et d'un soupçon de sangiovese provenant du vignoble Felciaino de la cave, planté en 1986. Les fruits sont fermentés à l'aide de levures sauvages dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un rouge accessible et riche en saveurs, débordant de baies noires mûres et doté d'un corps généreux, de tanins fermes et d'une structure bien développée.
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Domaine
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Volume
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Taper
Rouge
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Cépage
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Domaine
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2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Super Toscane
Cépage
20% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Petit Verdot
Domaine
Campo alla Sughera
Région
Toscane
Pays
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Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
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Cépage
90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
Domaine
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