Jermann Pinot Grigio 2020

A conserver jusqu'à 5 ans. Servir bien frais.

Le Jermann Pinot Grigio a été produit pour la première fois en 1974 et s'est avéré être un tel succès que ce vignoble italien très respecté a continué à le produire chaque année depuis lors. Les vignes de Pinot Grigio sont plantées sur des sols à prédominance de grès et de marne qui les obligent à lutter pour trouver des nutriments et de l'eau, produisant des raisins au goût intense. Pour préserver la fraîcheur et mettre en valeur la beauté naturelle de ces raisins Pinot Grigio, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et vieilli pendant une courte période avant d'être mis en bouteille.

Le résultat est un Pinot Grigio italien classique, brillant et vif, qui dégage des arômes exaltants de pamplemousse, de zeste de citron et de fleurs blanches. La première gorgée révèle une acidité vibrante et gourmande complétée par des saveurs de fruits tropicaux et un corps léger comme une plume. En bouche, l'entrée est douce avec une finale nette qui en fait un partenaire idéal pour les fruits de mer, les salades vertes estivales ou le poisson poêlé accompagné de légumes grillés. Il se marie aussi très bien avec les plats italiens classiques comme les pâtes à l'encre de seiche, les cèpes ou même une copieuse pizza margherita grâce à sa fraîcheur éclatante qui se marie bien avec l'acidité de la sauce tomate.