Pinot Gris

Marcel Deiss Pinot Gris 2016

Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Pinot Gris
Cépage
Pinot Gris
Domaine
Marcel Deiss
Région
Alsace
Pays
France
  • Bio
92 AVG
À boire dès maintenant et jusqu'en 2025. Servir frais.

Regardé comme l'un des phares de la région viticole d'Alsace, le Domaine Marcel Deiss est passé de force en force sous la direction du petit-fils de Marcel et vigneron franc-tireur Jean Michel. La famille Deiss vit dans le charmant village alsacien de Bergheim depuis au moins 1744 et possède une ancienne tradition familiale de fabrication de vin dans la région.

Les méthodes non conventionnelles de Jean Michel ont consisté à replanter des mélanges de champs contenant un large éventail de variétés différentes et à travailler avec des cépages anciens et oubliés qui ne sont actuellement pas reconnus par les règles et règlements stricts de l'Alsace. Il insiste également sur les pratiques biologiques et biodynamiques dans le vignoble et la cave, afin que ses vignes produisent des fruits de la meilleure qualité possible. Le Pinot Gris de Jean Michel est une expression fraîche et légère de cette variété classique qui est cultivée en Alsace depuis le 16e siècle.

Des notes de poire mûre, d'abricots et de zeste de citron définissent le nez tandis que la première gorgée révèle une colonne vertébrale racée d'acidité, un corps léger et des notes équilibrées de fruits à noyau et de pommes cuites. Idéal servi bien frais à l'apéritif, ce vin vif se combine aussi brillamment avec les fromages crémeux, les fruits de mer frais et les salades d'été à feuilles.
Description
À boire dès maintenant et jusqu'en 2025. Servir frais.

Regardé comme l'un des phares de la région viticole d'Alsace, le Domaine Marcel Deiss est passé de force en force sous la direction du petit-fils de Marcel et vigneron franc-tireur Jean Michel. La famille Deiss vit dans le charmant village alsacien de Bergheim depuis au moins 1744 et possède une ancienne tradition familiale de fabrication de vin dans la région.

Les méthodes non conventionnelles de Jean Michel ont consisté à replanter des mélanges de champs contenant un large éventail de variétés différentes et à travailler avec des cépages anciens et oubliés qui ne sont actuellement pas reconnus par les règles et règlements stricts de l'Alsace. Il insiste également sur les pratiques biologiques et biodynamiques dans le vignoble et la cave, afin que ses vignes produisent des fruits de la meilleure qualité possible. Le Pinot Gris de Jean Michel est une expression fraîche et légère de cette variété classique qui est cultivée en Alsace depuis le 16e siècle.

Des notes de poire mûre, d'abricots et de zeste de citron définissent le nez tandis que la première gorgée révèle une colonne vertébrale racée d'acidité, un corps léger et des notes équilibrées de fruits à noyau et de pommes cuites. Idéal servi bien frais à l'apéritif, ce vin vif se combine aussi brillamment avec les fromages crémeux, les fruits de mer frais et les salades d'été à feuilles.
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