Movia Exto Gredic 2021

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter avant de boire.

Fondé à l'origine en 1820, le domaine viticole Movia est situé dans l'appellation Brda en Slovénie, dans le village de Ceglo, à deux pas de la frontière italienne. Movia est devenu l'un des vignobles les plus célèbres d'Europe après la Seconde Guerre mondiale et est largement reconnu dans l'industrie du vin pour avoir fait de la Slovénie une région viticole sérieuse. Aujourd'hui, Movia est dirigé par le vigneron Aleš Kristančič qui est reconnu pour son engagement envers les pratiques agricoles biologiques et biodynamiques. Movia cultive et travaille principalement le rebula, le pinot grigio, le sauvignon blanc, le chardonnay, le merlot et le pinot noir, le tout sans utiliser d'herbicides, de pesticides ou d'autres produits chimiques.

L'Exto Gredic de Movia est élaboré à partir de 100% de Friulano (également appelé Sauvignonasse), un raisin indigène du Frioul. Il produit des vins de couleur jaune paille avec des teintes dorées mûres et une texture brillante en bouche. L'Exto Gredic s'ouvre sur des arômes de melon, de poire et de pamplemousse jaune mêlés à des notes d'herbe fraîchement coupée, de thé à la pêche, de poivre blanc et de vanille. La bouche est douce et ronde, avec une fraîcheur vive et une minéralité indéniable. Les saveurs d'orange, de tarte au citron et de miel se prolongent dans une finale persistante. Ce vin peut être dégusté seul ou avec une variété de plats, notamment des salades, de la burrata et du pesto, de la volaille grillée et des fruits de mer.