Nals Margreid Lyra Gewurztraminer 2020

Buvez-le maintenant ou gardez-le pendant 2 ou 3 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

La cave coopérative du Tyrol du Sud Nals Margreid produit des vins de haute qualité caractérisés par la grande diversité du territoire en termes morphologiques et climatiques qu'il est typique de cette partie de l'Italie. Le siège de la cave Nals Margreid, rénové en 2011, est une représentation claire du mélange de modernité et de traditions qui influence leur travail, comme en témoigne une salle de dégustation dont certains profils de pavés remontent à 1764.

Les raisins Gewurztraminer sont cultivés dans la région de Soll, à environ 490 mètres d'altitude, sur des sols riches en gravier et en argile. La fermentation a lieu dans l'acier, et le vin repose dans l'acier pendant neuf mois avant d'être mis en bouteille. La vigne s'est très bien adaptée au climat frais et ensoleillé du Tyrol du Sud, donnant des vins aux arômes exubérants et aux arômes très riches, doux et persistants. La vinification en acier renforce le caractère variétal du Gewurztraminer, mettant en valeur ses notes florales, fruitées et délicatement épicées.

Le vin présente une couleur jaune doré dans le verre, et son nez révèle un bouquet dense avec des arômes de fruits exotiques. On retrouve également des notes juteuses de fruits à noyau et de délicates touches de safran et de noix de muscade. Il est délicat et équilibré avec de savoureuses saveurs de fruits exotiques et d'épices douces, complétées par une douce minéralité. Ce vin est un vrai régal avec un arrière-goût long et persistant. Excellent apéritif, il accompagne également les entrées, les pâtes, les plats de poisson et la cuisine asiatique.