Vins rosés

Vins rosés

Vins rosés

Les vins rosés sont généralement élaborés en écrasant des raisins noirs et en laissant le jus en contact avec les peaux des raisins pendant quelques heures. Cela permet d'extraire la saveur, les tanins et la couleur des peaux, de sorte que les vinificateurs peuvent ajuster la teinte et le goût désirés du vin en augmentant ou en diminuant le contact avec la peau. Une autre méthode moins courante consiste à prélever le premier jus extrait avant l'élaboration d'un vin rouge. Les vins rosé sont généralement mis en bouteille jeunes ou vieillis pendant une courte période dans des cuves ou des fûts neutres en acier inoxydable. Achetez des vins rosés et associez-les à des fruits de mer frais, du poisson grillé, des sushis, des currys asiatiques épicés et des plats à base de poulet.

Principales régions de vins rosés

La région de vins rosés la plus célèbre est sans doute la Provence, dans le sud de la France, qui produit d'élégants vins rose pâle avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes. Whispering Angel est l'un des vins rosés les plus populaires en provenance de France. L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de rosé, dont la plupart sont produits dans un style plus riche, vieillis en fût de chêne, dans les régions de Rioja et de Navarra. Parmi les autres régions importantes, on trouve la Californie qui est connue pour son Zinfandel blanc, et certaines parties de l'Italie, du Chili et de l'Australie.

Cépages du vin rosé

Les vins rosés sont normalement élaborés en pressant légèrement les raisins noirs et en extrayant le premier jus qui s'écoule. Les vignerons peuvent augmenter la profondeur de la couleur et l'intensité du vin en faisant macérer le jus sur les peaux pendant une période plus longue. Parmi les cépages importants utilisés pour l'élaboration des vins rosés, citons le Grenache, qui est utilisé pour la plupart des vins rosés de Provence, et le Tempranillo, qui est largement utilisé pour les rosés espagnols. Le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir sont également couramment utilisés pour faire des vins rosés.

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    • 2022
    • 750ml
    • Rosé
    • 13.5%
    • Vin rosé
    • 73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    • Vina Vik
    • Vallée de Cachapoal
    • Chili
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    Domaine
    Vina Vik
    Région
    Vallée de Cachapoal
    Pays
    Chili
      • 2022
      • 750ml
      • Rosé
      • 13%
      • Vin rosé
      • Cinsaut, Grenache, Syrah
      • Domaines Ott
      • Provence
      • France
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rosé
      Alcool
      13%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      Cinsaut, Grenache, Syrah
      Domaine
      Domaines Ott
      Région
      Provence
      Pays
      France
        • 2022
        • 750ml
        • Rosé
        • 13%
        • Vin rosé
        • Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Carignan, Vermentino, Cinsaut
        • Chateau Saint-Maur
        • Provence
        • France
        Vintage
        2022
        Volume
        750ml
        Taper
        Rosé
        Alcool
        13%
        Variété
        Vin rosé
        Cépage
        Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Carignan, Vermentino, Cinsaut
        Domaine
        Chateau Saint-Maur
        Région
        Provence
        Pays
        France
          • 2022
          • 750ml
          • Rosé
          • 13%
          • Vin rosé
          • Grenache, Vermentino, Cinsault
          • Chateau d'Esclans
          • Provence
          • France
          Vintage
          2022
          Volume
          750ml
          Taper
          Rosé
          Alcool
          13%
          Variété
          Vin rosé
          Cépage
          Grenache, Vermentino, Cinsault
          Domaine
          Chateau d'Esclans
          Région
          Provence
          Pays
          France
          • Bio
          • 2022
          • 750ml
          • Rosé
          • 13.5%
          • Vin rosé
          • 20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
          • Chateau la Mascaronne
          • Provence
          • France
          Vintage
          2022
          Volume
          750ml
          Taper
          Rosé
          Alcool
          13.5%
          Variété
          Vin rosé
          Cépage
          20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
          Domaine
          Chateau la Mascaronne
          Région
          Provence
          Pays
          France
          • Bio
          • 2022
          • 750ml
          • Rosé
          • 12.5%
          • Vin rosé
          • Corvina, Trebbiano
          • Pasqua
          • Vénétie
          • Italie
          Vintage
          2022
          Volume
          750ml
          Taper
          Rosé
          Alcool
          12.5%
          Variété
          Vin rosé
          Cépage
          Corvina, Trebbiano
          Domaine
          Pasqua
          Région
          Vénétie
          Pays
          Italie
            • 2023
            • 750ml
            • Rosé
            • 13.5%
            • Vin rosé
            • Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
            • Chateau Purcari
            • Sud-Est
            • Moldavie
            Vintage
            2023
            Volume
            750ml
            Taper
            Rosé
            Alcool
            13.5%
            Variété
            Vin rosé
            Cépage
            Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
            Domaine
            Chateau Purcari
            Région
            Sud-Est
            Pays
            Moldavie
              • 2021
              • 750ml
              • Rosé
              • 13.5%
              • Vin rosé
              • Pinot Noir
              • Delaporte
              • Loire
              • France
              Vintage
              2021
              Volume
              750ml
              Taper
              Rosé
              Alcool
              13.5%
              Variété
              Vin rosé
              Cépage
              Pinot Noir
              Domaine
              Delaporte
              Région
              Loire
              Pays
              France
                • 2022
                • 750ml
                • Rosé
                • 12.5%
                • Vin rosé
                • Cinsaut, Grenache
                • Chateau Sainte Marguerite
                • Provence
                • France
                Vintage
                2022
                Volume
                750ml
                Taper
                Rosé
                Alcool
                12.5%
                Variété
                Vin rosé
                Cépage
                Cinsaut, Grenache
                Domaine
                Chateau Sainte Marguerite
                Région
                Provence
                Pays
                France
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13%
                  • Vin rosé
                  • 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
                  • Chateau Favori
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
                  Domaine
                  Chateau Favori
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                  • Bio
                  • Boutique
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13%
                  • Vin rosé
                  • Cabernet Franc, Malbec, Merlot
                  • Domaine du Castel
                  • Collines de Judée
                  • Israël
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Cabernet Franc, Malbec, Merlot
                  Domaine
                  Domaine du Castel
                  Région
                  Collines de Judée
                  Pays
                  Israël
                  • Casher
                  • Boutique
                  • 2021
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 14%
                  • Vin rosé
                  • Rhone Blend
                  • Mordoree
                  • Rhône
                  • France
                  Vintage
                  2021
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  14%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Rhone Blend
                  Domaine
                  Mordoree
                  Région
                  Rhône
                  Pays
                  France
                  • Bio
                  • 2021
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13.5%
                  • Vin rosé
                  • Grenache, Vermentino
                  • Chateau d'Esclans
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2021
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  13.5%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Grenache, Vermentino
                  Domaine
                  Chateau d'Esclans
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                    • 2021
                    • 750ml
                    • Rosé
                    • 13%
                    • Vin rosé
                    • Cinsaut, Grenache, Mourvedre
                    • Domaines Ott
                    • Provence
                    • France
                    Vintage
                    2021
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rosé
                    Alcool
                    13%
                    Variété
                    Vin rosé
                    Cépage
                    Cinsaut, Grenache, Mourvedre
                    Domaine
                    Domaines Ott
                    Région
                    Provence
                    Pays
                    France
                      • 2021
                      • 750ml
                      • Rosé
                      • 13%
                      • Vin rosé
                      • Pinot Noir
                      • Matua Valley
                      • Marlborough
                      • Nouvelle-Zélande
                      Vintage
                      2021
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rosé
                      Alcool
                      13%
                      Variété
                      Vin rosé
                      Cépage
                      Pinot Noir
                      Domaine
                      Matua Valley
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