Gruner Veltliner

Schloss Gobelsburg Ried Lamm Erste Lage Gruner Veltliner 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Gruner Veltliner
Cépage
Gruner Veltliner
Domaine
Schloss Gobelsburg
Région
Kamptal
Pays
Autriche
95 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Généralement considéré comme l'un des plus importants domaines viticoles d'Autriche, Schloss Gobelsburg est particulièrement connu pour ses vins Grüner Veltliner et Riesling. Ici, la production de vin sur le site remonte à 1171 et les moines du monastère de Zwettl ont géré les vignobles jusqu'en 1995, date à laquelle l'entreprise a été reprise par Michael et Eva Moosbrugger. Le domaine Schloss Gobelsburg s'étend aujourd'hui sur 35 hectares de vignobles répartis sur différents sites, dont les célèbres sites d'Erste Lage Heiligenstein et Gaisberg pour le riesling et Lamm, Steinsetz, Grub et Renner pour le grüner Veltliner.

Le vignoble de Lamm est situé au pied du versant sud-est du Heiligenstein. En plus du matériau érodé du Heiligenstein (Permien, limon rouge), le sol présente un pourcentage plus élevé d'argile. Légèrement inclinés, orientés vers le sud et bien ventilés, les raisins poussent pour créer un vin qui mûrit dans des fûts de chêne Manhartsberg à double paroi, générant une personnalité puissante mais élégante.

Ce Gruner Veltliner a un nez épicé et puissant mais pas trop fruité, avec des notes de poire, de tabac brûlé, de coing et d'abricot. En bouche, le vin est densément fruité, avec une bonne profondeur, une excellente minéralité et concentration, et une acidité vive. C'est un vin puissant, et extraordinairement granuleux avec une belle finale dense et une touche de saveur.

Dégustez-le avec un risotto aux asperges, des artichauts ou du poisson blanc.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Généralement considéré comme l'un des plus importants domaines viticoles d'Autriche, Schloss Gobelsburg est particulièrement connu pour ses vins Grüner Veltliner et Riesling. Ici, la production de vin sur le site remonte à 1171 et les moines du monastère de Zwettl ont géré les vignobles jusqu'en 1995, date à laquelle l'entreprise a été reprise par Michael et Eva Moosbrugger. Le domaine Schloss Gobelsburg s'étend aujourd'hui sur 35 hectares de vignobles répartis sur différents sites, dont les célèbres sites d'Erste Lage Heiligenstein et Gaisberg pour le riesling et Lamm, Steinsetz, Grub et Renner pour le grüner Veltliner.

Le vignoble de Lamm est situé au pied du versant sud-est du Heiligenstein. En plus du matériau érodé du Heiligenstein (Permien, limon rouge), le sol présente un pourcentage plus élevé d'argile. Légèrement inclinés, orientés vers le sud et bien ventilés, les raisins poussent pour créer un vin qui mûrit dans des fûts de chêne Manhartsberg à double paroi, générant une personnalité puissante mais élégante.

Ce Gruner Veltliner a un nez épicé et puissant mais pas trop fruité, avec des notes de poire, de tabac brûlé, de coing et d'abricot. En bouche, le vin est densément fruité, avec une bonne profondeur, une excellente minéralité et concentration, et une acidité vive. C'est un vin puissant, et extraordinairement granuleux avec une belle finale dense et une touche de saveur.

Dégustez-le avec un risotto aux asperges, des artichauts ou du poisson blanc.
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