Pinot Noir

Sokol Blosser Evolution Pinot Noir 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Sokol Blosser
Région
Oregon
Pays
États-Unis
92 AVG
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 6 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

C'était en 1970 lorsque Bill et Susan Sokol Blosser se sont arrêtés dans leur VW Campervan devant un verger de pruneaux abandonné où ils allaient plus tard planter leurs toutes premières vignes. Malgré une expérience limitée en matière de vinification, le couple avait la vision d'élaborer un pinot noir de classe mondiale dans les Dundee Hills qui sont aujourd'hui le cœur de l'industrie vinicole en plein essor de l'Oregon.

Aujourd'hui, le domaine est géré par la deuxième génération de la famille, les frères et sœurs Alison et Alex, qui donnent la priorité aux pratiques agricoles durables. En 2015, le domaine viticole a été certifié B Corp et les frères et sœurs exploitent la totalité de leurs 88 acres de vignobles de manière biologique.

Their Evolution Pinot Noir est conçu pour offrir un rapport qualité-prix exceptionnel et est élaboré à partir de fruits de première qualité provenant de la Willamette Valley. Les vignes sont plantées sur des sols volcaniques prisés et sont soigneusement récoltées à la main pour s'assurer que seuls les meilleurs fruits se retrouvent dans la bouteille. Après la vinification, le jeune vin est élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois, suivis d'une année supplémentaire en bouteille. Le résultat est un Pinot élégant et équilibré, débordant de notes de grenade, de cerise noire et de nuances d'épices douces.
Description
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 6 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

C'était en 1970 lorsque Bill et Susan Sokol Blosser se sont arrêtés dans leur VW Campervan devant un verger de pruneaux abandonné où ils allaient plus tard planter leurs toutes premières vignes. Malgré une expérience limitée en matière de vinification, le couple avait la vision d'élaborer un pinot noir de classe mondiale dans les Dundee Hills qui sont aujourd'hui le cœur de l'industrie vinicole en plein essor de l'Oregon.

Aujourd'hui, le domaine est géré par la deuxième génération de la famille, les frères et sœurs Alison et Alex, qui donnent la priorité aux pratiques agricoles durables. En 2015, le domaine viticole a été certifié B Corp et les frères et sœurs exploitent la totalité de leurs 88 acres de vignobles de manière biologique.

Their Evolution Pinot Noir est conçu pour offrir un rapport qualité-prix exceptionnel et est élaboré à partir de fruits de première qualité provenant de la Willamette Valley. Les vignes sont plantées sur des sols volcaniques prisés et sont soigneusement récoltées à la main pour s'assurer que seuls les meilleurs fruits se retrouvent dans la bouteille. Après la vinification, le jeune vin est élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois, suivis d'une année supplémentaire en bouteille. Le résultat est un Pinot élégant et équilibré, débordant de notes de grenade, de cerise noire et de nuances d'épices douces.
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