Alonso & Pedrajo Suane Blanco Reserva 2021

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce vin est un Rioja blanc raffiné, récolté sur deux parcelles situées près de la courte chaîne de montagnes des Obarenes. Il commence par des notes délicates de fleurs blanches, de pêche blanche, de nectarines et d'écorce d'agrumes. Il est élaboré à partir de sauvignon blanc, planté à environ 580 mètres au-dessus du niveau de la mer, et du cépage espagnol macabeo, situé à 615 mètres.

La cave Alonso et Pedrajo est le fruit de l'union de deux familles et est située dans la ville montagneuse de Villalba de Rioja. Les sols y sont principalement argilo-calcaires, ce qui les rend parfaits pour la culture de raisins blancs riches, qui sont généralement récoltés à la main. La cave a été fondée en 2011, et les propriétaires sont les premiers de leurs familles respectives à se lancer dans la viticulture, ce qui rend leurs délicieux vins d'autant plus incroyables.

En bouche, le Suane Blanco Reserva est un vin élégant avec une longue évolution. Il commence par des arômes de fleur d'acacia, de citron vert et d'écorce de citron, avant de révéler des notes de fruits du verger et une longue finale minérale. C'est l'un des meilleurs vins blancs espagnols sur le marché, et il est parfait pour accompagner le poisson blanc, les fromages à pâte molle ou le poulet.