Vins rosés

Vins rosés

Vins rosés

Les vins rosés sont généralement élaborés en écrasant des raisins noirs et en laissant le jus en contact avec les peaux des raisins pendant quelques heures. Cela permet d'extraire la saveur, les tanins et la couleur des peaux, de sorte que les vinificateurs peuvent ajuster la teinte et le goût désirés du vin en augmentant ou en diminuant le contact avec la peau. Une autre méthode moins courante consiste à prélever le premier jus extrait avant l'élaboration d'un vin rouge. Les vins rosé sont généralement mis en bouteille jeunes ou vieillis pendant une courte période dans des cuves ou des fûts neutres en acier inoxydable. Achetez des vins rosés et associez-les à des fruits de mer frais, du poisson grillé, des sushis, des currys asiatiques épicés et des plats à base de poulet.

Principales régions de vins rosés

La région de vins rosés la plus célèbre est sans doute la Provence, dans le sud de la France, qui produit d'élégants vins rose pâle avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes. Whispering Angel est l'un des vins rosés les plus populaires en provenance de France. L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de rosé, dont la plupart sont produits dans un style plus riche, vieillis en fût de chêne, dans les régions de Rioja et de Navarra. Parmi les autres régions importantes, on trouve la Californie qui est connue pour son Zinfandel blanc, et certaines parties de l'Italie, du Chili et de l'Australie.

Cépages du vin rosé

Les vins rosés sont normalement élaborés en pressant légèrement les raisins noirs et en extrayant le premier jus qui s'écoule. Les vignerons peuvent augmenter la profondeur de la couleur et l'intensité du vin en faisant macérer le jus sur les peaux pendant une période plus longue. Parmi les cépages importants utilisés pour l'élaboration des vins rosés, citons le Grenache, qui est utilisé pour la plupart des vins rosés de Provence, et le Tempranillo, qui est largement utilisé pour les rosés espagnols. Le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir sont également couramment utilisés pour faire des vins rosés.

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    • 2022
    • 750ml
    • Rosé
    • 13%
    • Vin rosé
    • Grenache, Vermentino, Cinsault
    • Chateau d'Esclans
    • Provence
    • France
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    Grenache, Vermentino, Cinsault
    Domaine
    Chateau d'Esclans
    Région
    Provence
    Pays
    France
    • Bio
    • 2022
    • 750ml
    • Rosé
    • 13.5%
    • Vin rosé
    • 73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    • Vina Vik
    • Vallée de Cachapoal
    • Chili
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    Domaine
    Vina Vik
    Région
    Vallée de Cachapoal
    Pays
    Chili
      • 2022
      • 750ml
      • Rosé
      • 13.5%
      • Vin rosé
      • 20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
      • Chateau la Mascaronne
      • Provence
      • France
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rosé
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
      Domaine
      Chateau la Mascaronne
      Région
      Provence
      Pays
      France
      • Bio
      • 2022
      • 750ml
      • Rosé
      • 13.5%
      • Vin rosé
      • Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
      • Chateau Purcari
      • Sud-Est
      • Moldavie
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rosé
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
      Domaine
      Chateau Purcari
      Région
      Sud-Est
      Pays
      Moldavie
        • 2022
        • 750ml
        • Rosé
        • 13%
        • Vin rosé
        • Cinsaut, Grenache, Syrah
        • Domaines Ott
        • Provence
        • France
        Vintage
        2022
        Volume
        750ml
        Taper
        Rosé
        Alcool
        13%
        Variété
        Vin rosé
        Cépage
        Cinsaut, Grenache, Syrah
        Domaine
        Domaines Ott
        Région
        Provence
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        France
          • 2022
          • 750ml
          • Rosé
          • 13%
          • Vin rosé
          • Cinsault, Grenache, Mourvedre
          • Figuiere
          • Provence
          • France
          Vintage
          2022
          Volume
          750ml
          Taper
          Rosé
          Alcool
          13%
          Variété
          Vin rosé
          Cépage
          Cinsault, Grenache, Mourvedre
          Domaine
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          Région
          Provence
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          France
            • 2021
            • 750ml
            • Rosé
            • 13.5%
            • Vin rosé
            • Pinot Noir
            • Delaporte
            • Loire
            • France
            Vintage
            2021
            Volume
            750ml
            Taper
            Rosé
            Alcool
            13.5%
            Variété
            Vin rosé
            Cépage
            Pinot Noir
            Domaine
            Delaporte
            Région
            Loire
            Pays
            France
              • 2022
              • 750ml
              • Rosé
              • 12.5%
              • Vin rosé
              • Cinsaut, Grenache
              • Chateau Sainte Marguerite
              • Provence
              • France
              Vintage
              2022
              Volume
              750ml
              Taper
              Rosé
              Alcool
              12.5%
              Variété
              Vin rosé
              Cépage
              Cinsaut, Grenache
              Domaine
              Chateau Sainte Marguerite
              Région
              Provence
              Pays
              France
                • 2022
                • 750ml
                • Rosé
                • 12.5%
                • Vin rosé
                • Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
                • Chateau Minuty
                • Provence
                • France
                Vintage
                2022
                Volume
                750ml
                Taper
                Rosé
                Alcool
                12.5%
                Variété
                Vin rosé
                Cépage
                Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
                Domaine
                Chateau Minuty
                Région
                Provence
                Pays
                France
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13%
                  • Vin rosé
                  • 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
                  • Chateau Favori
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
                  Domaine
                  Chateau Favori
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                  • Bio
                  • Boutique
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13%
                  • Vin rosé
                  • Cinsault, Rolle,Syrah, Grenache
                  • Miraval
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Cinsault, Rolle,Syrah, Grenache
                  Domaine
                  Miraval
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                  • Bio
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13%
                  • Vin rosé
                  • Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Carignan, Vermentino, Cinsaut
                  • Chateau Saint-Maur
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Carignan, Vermentino, Cinsaut
                  Domaine
                  Chateau Saint-Maur
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                    • 2022
                    • 750ml
                    • Rosé
                    • 13%
                    • Vin rosé
                    • Cabernet Franc, Malbec, Merlot
                    • Domaine du Castel
                    • Collines de Judée
                    • Israël
                    Vintage
                    2022
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rosé
                    Alcool
                    13%
                    Variété
                    Vin rosé
                    Cépage
                    Cabernet Franc, Malbec, Merlot
                    Domaine
                    Domaine du Castel
                    Région
                    Collines de Judée
                    Pays
                    Israël
                    • Casher
                    • Boutique
                    • 2021
                    • 750ml
                    • Rosé
                    • 13%
                    • Vin rosé
                    • Pinot Noir
                    • Matua Valley
                    • Marlborough
                    • Nouvelle-Zélande
                    Vintage
                    2021
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rosé
                    Alcool
                    13%
                    Variété
                    Vin rosé
                    Cépage
                    Pinot Noir
                    Domaine
                    Matua Valley
                    Région
                    Marlborough
                    Pays
                    Nouvelle-Zélande
                      • 2021
                      • 750ml
                      • Rosé
                      • 13.5%
                      • Vin rosé
                      • Grenache, Vermentino
                      • Chateau d'Esclans
                      • Provence
                      • France
                      Vintage
                      2021
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rosé
                      Alcool
                      13.5%
                      Variété
                      Vin rosé
                      Cépage
                      Grenache, Vermentino
                      Domaine
                      Chateau d'Esclans
                      Région
                      Provence
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