Vins rosés

Vins rosés

Vins rosés

Les vins rosés sont généralement élaborés en écrasant des raisins noirs et en laissant le jus en contact avec les peaux des raisins pendant quelques heures. Cela permet d'extraire la saveur, les tanins et la couleur des peaux, de sorte que les vinificateurs peuvent ajuster la teinte et le goût désirés du vin en augmentant ou en diminuant le contact avec la peau. Une autre méthode moins courante consiste à prélever le premier jus extrait avant l'élaboration d'un vin rouge. Les vins rosé sont généralement mis en bouteille jeunes ou vieillis pendant une courte période dans des cuves ou des fûts neutres en acier inoxydable. Achetez des vins rosés et associez-les à des fruits de mer frais, du poisson grillé, des sushis, des currys asiatiques épicés et des plats à base de poulet.

Principales régions de vins rosés

La région de vins rosés la plus célèbre est sans doute la Provence, dans le sud de la France, qui produit d'élégants vins rose pâle avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes. Whispering Angel est l'un des vins rosés les plus populaires en provenance de France. L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de rosé, dont la plupart sont produits dans un style plus riche, vieillis en fût de chêne, dans les régions de Rioja et de Navarra. Parmi les autres régions importantes, on trouve la Californie qui est connue pour son Zinfandel blanc, et certaines parties de l'Italie, du Chili et de l'Australie.

Cépages du vin rosé

Les vins rosés sont normalement élaborés en pressant légèrement les raisins noirs et en extrayant le premier jus qui s'écoule. Les vignerons peuvent augmenter la profondeur de la couleur et l'intensité du vin en faisant macérer le jus sur les peaux pendant une période plus longue. Parmi les cépages importants utilisés pour l'élaboration des vins rosés, citons le Grenache, qui est utilisé pour la plupart des vins rosés de Provence, et le Tempranillo, qui est largement utilisé pour les rosés espagnols. Le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir sont également couramment utilisés pour faire des vins rosés.

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    • 2023
    • 750ml
    • Rosé
    • 13%
    • Vin rosé
    • Grenache, Vermentino, Cinsault
    • Chateau d'Esclans
    • Provence
    • France
    Vintage
    2023
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    Grenache, Vermentino, Cinsault
    Domaine
    Chateau d'Esclans
    Région
    Provence
    Pays
    France
    • Bio
    • 2022
    • 750ml
    • Rosé
    • 13%
    • Vin rosé
    • Grenache, Vermentino, Cinsault
    • Chateau d'Esclans
    • Provence
    • France
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    Grenache, Vermentino, Cinsault
    Domaine
    Chateau d'Esclans
    Région
    Provence
    Pays
    France
    • Bio
    • 2022
    • 750ml
    • Rosé
    • 13.5%
    • Vin rosé
    • 73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    • Vina Vik
    • Vallée de Cachapoal
    • Chili
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    Domaine
    Vina Vik
    Région
    Vallée de Cachapoal
    Pays
    Chili
      • 2022
      • 750ml
      • Rosé
      • 13.5%
      • Vin rosé
      • 20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
      • Chateau la Mascaronne
      • Provence
      • France
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rosé
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
      Domaine
      Chateau la Mascaronne
      Région
      Provence
      Pays
      France
      • Bio
      • 2022
      • 750ml
      • Rosé
      • 13%
      • Vin rosé
      • 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
      • Chateau Favori
      • Provence
      • France
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rosé
      Alcool
      13%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      70% Grenache, 15% Syrah, 15% Rolle
      Domaine
      Chateau Favori
      Région
      Provence
      Pays
      France
      • Bio
      • Boutique
      • 2022
      • 750ml
      • Rosé
      • 12.5%
      • Vin rosé
      • Groppello, Marzemino, Sangiovese and Barbera
      • Ca dei Frati
      • Lombardie
      • Italie
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rosé
      Alcool
      12.5%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      Groppello, Marzemino, Sangiovese and Barbera
      Domaine
      Ca dei Frati
      Région
      Lombardie
      Pays
      Italie
        • 2023
        • 750ml
        • Rosé
        • 12.5%
        • Vin rosé
        • Corvina, Trebbiano
        • Pasqua
        • Vénétie
        • Italie
        Vintage
        2023
        Volume
        750ml
        Taper
        Rosé
        Alcool
        12.5%
        Variété
        Vin rosé
        Cépage
        Corvina, Trebbiano
        Domaine
        Pasqua
        Région
        Vénétie
        Pays
        Italie
          • 2023
          • 750ml
          • Rosé
          • 12.5%
          • Vin rosé
          • Cinsault, Syrah, Grenache
          • Chateau d'Esclans
          • Provence
          • France
          Vintage
          2023
          Volume
          750ml
          Taper
          Rosé
          Alcool
          12.5%
          Variété
          Vin rosé
          Cépage
          Cinsault, Syrah, Grenache
          Domaine
          Chateau d'Esclans
          Région
          Provence
          Pays
          France
            • 2023
            • 750ml
            • Rosé
            • 13.5%
            • Vin rosé
            • Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
            • Chateau Purcari
            • Sud-Est
            • Moldavie
            Vintage
            2023
            Volume
            750ml
            Taper
            Rosé
            Alcool
            13.5%
            Variété
            Vin rosé
            Cépage
            Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
            Domaine
            Chateau Purcari
            Région
            Sud-Est
            Pays
            Moldavie
              • 2023
              • 750ml
              • Rosé
              • 12.5%
              • Vin rosé
              • Sangiovese
              • La Spinetta
              • Toscane
              • Italie
              Vintage
              2023
              Volume
              750ml
              Taper
              Rosé
              Alcool
              12.5%
              Variété
              Vin rosé
              Cépage
              Sangiovese
              Domaine
              La Spinetta
              Région
              Toscane
              Pays
              Italie
              • Bio
              • 2022
              • 750ml
              • Rosé
              • 12.5%
              • Vin rosé
              • Pinot Noir
              • Domaine Charles Audoin
              • Bourgogne
              • France
              Vintage
              2022
              Volume
              750ml
              Taper
              Rosé
              Alcool
              12.5%
              Variété
              Vin rosé
              Cépage
              Pinot Noir
              Domaine
              Domaine Charles Audoin
              Région
              Bourgogne
              Pays
              France
              • Boutique
              • 2023
              • 750ml
              • Rosé
              • 13.5%
              • Vin rosé
              • Syrah, Grenache, Tibouren, Rolle
              • Chateau Saint-Maur
              • Provence
              • France
              Vintage
              2023
              Volume
              750ml
              Taper
              Rosé
              Alcool
              13.5%
              Variété
              Vin rosé
              Cépage
              Syrah, Grenache, Tibouren, Rolle
              Domaine
              Chateau Saint-Maur
              Région
              Provence
              Pays
              France
                • 2021
                • 750ml
                • Rosé
                • 13.5%
                • Vin rosé
                • Pinot Noir
                • Delaporte
                • Loire
                • France
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Taper
                Rosé
                Alcool
                13.5%
                Variété
                Vin rosé
                Cépage
                Pinot Noir
                Domaine
                Delaporte
                Région
                Loire
                Pays
                France
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 12.5%
                  • Vin rosé
                  • Cinsaut, Grenache
                  • Chateau Sainte Marguerite
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rosé
                  Alcool
                  12.5%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Cinsaut, Grenache
                  Domaine
                  Chateau Sainte Marguerite
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                    • 2021
                    • 750ml
                    • Rosé
                    • 14%
                    • Vin rosé
                    • Grenache, Cinsault, Mourverde
                    • Mordoree
                    • Rhône
                    • France
                    Vintage
                    2021
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rosé
                    Alcool
                    14%
                    Variété
                    Vin rosé
                    Cépage
                    Grenache, Cinsault, Mourverde
                    Domaine
                    Mordoree
                    Région
                    Rhône
                    Pays
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