Vins rosés

Vins rosés

Vins rosés

Les vins rosés sont généralement élaborés en écrasant des raisins noirs et en laissant le jus en contact avec les peaux des raisins pendant quelques heures. Cela permet d'extraire la saveur, les tanins et la couleur des peaux, de sorte que les vinificateurs peuvent ajuster la teinte et le goût désirés du vin en augmentant ou en diminuant le contact avec la peau. Une autre méthode moins courante consiste à prélever le premier jus extrait avant l'élaboration d'un vin rouge. Les vins rosé sont généralement mis en bouteille jeunes ou vieillis pendant une courte période dans des cuves ou des fûts neutres en acier inoxydable. Achetez des vins rosés et associez-les à des fruits de mer frais, du poisson grillé, des sushis, des currys asiatiques épicés et des plats à base de poulet.

Principales régions de vins rosés

La région de vins rosés la plus célèbre est sans doute la Provence, dans le sud de la France, qui produit d'élégants vins rose pâle avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes. Whispering Angel est l'un des vins rosés les plus populaires en provenance de France. L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de rosé, dont la plupart sont produits dans un style plus riche, vieillis en fût de chêne, dans les régions de Rioja et de Navarra. Parmi les autres régions importantes, on trouve la Californie qui est connue pour son Zinfandel blanc, et certaines parties de l'Italie, du Chili et de l'Australie.

Cépages du vin rosé

Les vins rosés sont normalement élaborés en pressant légèrement les raisins noirs et en extrayant le premier jus qui s'écoule. Les vignerons peuvent augmenter la profondeur de la couleur et l'intensité du vin en faisant macérer le jus sur les peaux pendant une période plus longue. Parmi les cépages importants utilisés pour l'élaboration des vins rosés, citons le Grenache, qui est utilisé pour la plupart des vins rosés de Provence, et le Tempranillo, qui est largement utilisé pour les rosés espagnols. Le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir sont également couramment utilisés pour faire des vins rosés.

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    • 2021
    • 750ml
    • Rosé
    • 13.5%
    • Vin rosé
    • Syrah, Grenache, Tibouren, Rolle
    • Chateau Saint-Maur
    • Provence
    • France
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Type
    Rosé
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    Syrah, Grenache, Tibouren, Rolle
    Domaine
    Chateau Saint-Maur
    Région
    Provence
    Pays
    France
      • 2021
      • 750ml
      • Rosé
      • 13%
      • Vin rosé
      • Grenache, Vermentino, Cinsault
      • Chateau d'Esclans
      • Provence
      • France
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Type
      Rosé
      Alcool
      13%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      Grenache, Vermentino, Cinsault
      Domaine
      Chateau d'Esclans
      Région
      Provence
      Pays
      France
      • Bio
      • 2018
      • 750ml
      • Rosé
      • 13%
      • Vin rosé
      • Cinsaut, Grenache, Mourvedre
      • Domaines Ott
      • Provence
      • France
      Vintage
      2018
      Volume
      750ml
      Type
      Rosé
      Alcool
      13%
      Variété
      Vin rosé
      Cépage
      Cinsaut, Grenache, Mourvedre
      Domaine
      Domaines Ott
      Région
      Provence
      Pays
      France
        • 2021
        • 750ml
        • Rosé
        • 13%
        • Vin rosé
        • Xinomavro
        • Thymiopoulos
        • Macedonia
        • Grèce
        Vintage
        2021
        Volume
        750ml
        Type
        Rosé
        Alcool
        13%
        Variété
        Vin rosé
        Cépage
        Xinomavro
        Domaine
        Thymiopoulos
        Région
        Macedonia
        Pays
        Grèce
          • 2021
          • 750ml
          • Rosé
          • 12.5%
          • Vin rosé
          • Valpolicella
          • Tinazzi
          • Vénétie
          • Italie
          Vintage
          2021
          Volume
          750ml
          Type
          Rosé
          Alcool
          12.5%
          Variété
          Vin rosé
          Cépage
          Valpolicella
          Domaine
          Tinazzi
          Région
          Vénétie
          Pays
          Italie
            • 2021
            • 750ml
            • Rosé
            • 13%
            • Vin rosé
            • Grenache, Syrah
            • Mirabeau
            • Provence
            • France
            Vintage
            2021
            Volume
            750ml
            Type
            Rosé
            Alcool
            13%
            Variété
            Vin rosé
            Cépage
            Grenache, Syrah
            Domaine
            Mirabeau
            Région
            Provence
            Pays
            France
              • 2020
              • 750ml
              • Rosé
              • 12.5%
              • Vin rosé
              • Grenache, Cynsault and Syrah
              • Chateau d'Esclans
              • Provence
              • France
              Vintage
              2020
              Volume
              750ml
              Type
              Rosé
              Alcool
              12.5%
              Variété
              Vin rosé
              Cépage
              Grenache, Cynsault and Syrah
              Domaine
              Chateau d'Esclans
              Région
              Provence
              Pays
              France
                • 2021
                • 750ml
                • Rosé
                • 13%
                • Vin rosé
                • Cinsault, Rolle,Syrah, Grenache
                • Miraval
                • Provence
                • France
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Type
                Rosé
                Alcool
                13%
                Variété
                Vin rosé
                Cépage
                Cinsault, Rolle,Syrah, Grenache
                Domaine
                Miraval
                Région
                Provence
                Pays
                France
                • Bio
                • 2021
                • 750ml
                • Rosé
                • 13.5%
                • Vin rosé
                • Cinsaut, Grenache
                • Chateau Sainte Marguerite
                • Provence
                • France
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Type
                Rosé
                Alcool
                13.5%
                Variété
                Vin rosé
                Cépage
                Cinsaut, Grenache
                Domaine
                Chateau Sainte Marguerite
                Région
                Provence
                Pays
                France
                  • 2021
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13%
                  • Vin rosé
                  • Cinsault, Rolle, Syrah, Grenache
                  • Chateau Favori
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2021
                  Volume
                  750ml
                  Type
                  Rosé
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Cinsault, Rolle, Syrah, Grenache
                  Domaine
                  Chateau Favori
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                  • Bio
                  • Boutique
                  • 2021
                  • 750ml
                  • Rosé
                  • 13%
                  • Vin rosé
                  • Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Carignan, Vermentino, Cinsaut
                  • Chateau Saint-Maur
                  • Provence
                  • France
                  Vintage
                  2021
                  Volume
                  750ml
                  Type
                  Rosé
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Vin rosé
                  Cépage
                  Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Carignan, Vermentino, Cinsaut
                  Domaine
                  Chateau Saint-Maur
                  Région
                  Provence
                  Pays
                  France
                    • 2021
                    • 750ml
                    • Rosé
                    • 12.5%
                    • Vin rosé
                    • Cinsaut, Grenache
                    • Chateau Sainte Marguerite
                    • Provence
                    • France
                    Vintage
                    2021
                    Volume
                    750ml
                    Type
                    Rosé
                    Alcool
                    12.5%
                    Variété
                    Vin rosé
                    Cépage
                    Cinsaut, Grenache
                    Domaine
                    Chateau Sainte Marguerite
                    Région
                    Provence
                    Pays
                    France
                      • 2019
                      • 750ml
                      • Rosé
                      • 14%
                      • Vin rosé
                      • Rhone Blend
                      • Mordoree
                      • Rhône
                      • France
                      Vintage
                      2019
                      Volume
                      750ml
                      Type
                      Rosé
                      Alcool
                      14%
                      Variété
                      Vin rosé
                      Cépage
                      Rhone Blend
                      Domaine
                      Mordoree
                      Région
                      Rhône
                      Pays
                      France
                      • Bio
                      • 2022
                      • 750ml
                      • Rosé
                      • 13.5%
                      • Vin rosé
                      • Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
                      • Chateau Purcari
                      • Sud-Est
                      • Moldavie
                      Vintage
                      2022
                      Volume
                      750ml
                      Type
                      Rosé
                      Alcool
                      13.5%
                      Variété
                      Vin rosé
                      Cépage
                      Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
                      Domaine
                      Chateau Purcari
                      Région
                      Sud-Est
                      Pays
                      Moldavie
                        • 2021
                        • 750ml
                        • Rosé
                        • 12.5%
                        • Vin rosé
                        • Cinsault, Syrah, Grenache
                        • Chateau d'Esclans
                        • Provence
                        • France
                        Vintage
                        2021
                        Volume
                        750ml
                        Type
                        Rosé
                        Alcool
                        12.5%
                        Variété
                        Vin rosé
                        Cépage
                        Cinsault, Syrah, Grenache
                        Domaine
                        Chateau d'Esclans
                        Région
                        Provence
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                        France
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