Vins rouges

Vins rouges

Vins rouges

Les vins rouges sont élaborés en laissant le jus macérer sur les peaux aidant à extraire beaucoup de saveurs intenses, de composés colorés et de tanins. C'est pourquoi les vins rouges ont souvent un profil de goût et une couleur plus audacieux que de nombreux vins blancs. Il est courant de laisser les vins rouges vieillir en fûts de chêne pendant une période prolongée afin d'adoucir les tanins et d'ajouter de la complexité et du poli. Vous pouvez acheter des vins rouges et les associer à de la charcuterie, à des viandes rouges grillées ou cuites au barbecue et à des plats de pâtes consistants à base de tomates.

Principales régions de vins rouges

Les régions de vins rouges célèbres comprennent la Bourgogne en France qui est connue pour son Pinot Noir élégant et Bordeaux qui produit des assemblages rouges prestigieux qui peuvent vieillir pendant des décennies. D'autres régions importantes pour les vins rouges sont la Vallée du Rhône en France, la Napa Valley en Californie, la Barossa Valley en Australie, la Rioja et la Ribera del Duero en Espagne, et le Barolo et la Toscane en Italie d'où l'on peut acheter le meilleur vin rouge.

Variétés de raisins pour le vin rouge

Les vins rouges sont normalement fabriqués à partir de cépages noirs, bien que certains puissent inclure une petite quantité de raisin blanc. Par exemple, les rouges de Châteauneuf-du-Pape qui comportent souvent un peu de grenache blanc ou de roussanne. Les variétés les plus célèbres utilisées pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Pinot Noir, le Zinfandel, le Sangiovese et le Tempranillo. Il existe également des centaines de cépages autochtones moins connus, comme le Blaufrankisch d'Europe centrale, le Touriga Nacional du Portugal et le Dolcetto d'Italie.

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  461. Chateau Saint-Pierre 1article
  462. Chateau Ste Michelle 1article
  463. Chateau Teyssier 1article
  464. Chateau d'Issan 1article
  465. Cherry Pie 1article
  466. Cheval des Andes 1article
  467. Cipriana 1article
  468. Clai 1article
  469. Clavis Orea 1article
  470. Claymore 1article
  471. Clonakilla 1article
  472. Clos des Papes 1article
  473. Cloudy Bay 1article
  474. Col d'Orcia 1article
  475. ColleMassari 1article
  476. Culmina 1article
  477. Dalrymple 1article
  478. David Arthur 1article
  479. Davis Bynum 1article
  480. Domaine Carneros 1article
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  490. Erath 1article
  491. Ernie Els 1article
  492. Escarpment 1article
  493. Figuiere 1article
  494. First Drop 1article
  495. Flaherty 1article
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  497. Franz Haas 1article
  498. Fromm 1article
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  500. Gianfranco Fino 1article
  501. Giodo 1article
  502. Giusti 1article
  503. Grant Burge 1article
  504. Hamilton Russell 1article
  505. Head High 1article
  506. Hendry 1article
  507. Honig 1article
  508. House of Cards 1article
  509. House of the Dragon 1article
  510. Jacuzzi Family Vineyards 1article
  511. Joel Gott 1article
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  516. Ktima Foundi 1article
  517. Kunde Family Estate 1article
  518. La Crema 1article
  519. Landmark Vineyards 1article
  520. Leonetti 1article
  521. Leonetti 1article
  522. Leviathan 1article
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  524. Lismore 1article
  525. Lomtadze Family Wine 1article
  526. Lopez de Heredia 1article
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  529. Marcel Deiss 1article
  530. Mark Ryan 1article
  531. Matua Valley 1article
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  555. Pojer e Sandri 1article
  556. Polkura 1article
  557. Porseleinberg 1article
  558. Quilceda Creek 1article
  559. Quinta do Pessegueiro 1article
  560. Quintarelli 1article
  561. Quintodecimo 1article
  562. Raen 1article
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  569. Rust en Vrede 1article
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Less
    • 2021
    • 750ml
    • Rouge
    • 14%
    • Autres mélanges rouges
    • Saperavi, Bastardo Magarachsky, Babeasca Neagra
    • Chateau Purcari
    • Sud-Est
    • Moldavie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    14%
    Variété
    Autres mélanges rouges
    Cépage
    Saperavi, Bastardo Magarachsky, Babeasca Neagra
    Domaine
    Chateau Purcari
    Région
    Sud-Est
    Pays
    Moldavie
      • 2017
      • 750ml
      • Rouge
      • 14.5%
      • Tempranillo
      • Garnacha, Tempranillo
      • La Rioja Alta
      • Rioja
      • Espagne
      Vintage
      2017
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      14.5%
      Variété
      Tempranillo
      Cépage
      Garnacha, Tempranillo
      Domaine
      La Rioja Alta
      Région
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      Espagne
        • 2020
        • 750ml
        • Rouge
        • 14%
        • Cabernet Sauvignon
        • 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
        • Chateau Purcari
        • Sud-Est
        • Moldavie
        Vintage
        2020
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        14%
        Variété
        Cabernet Sauvignon
        Cépage
        55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
        Domaine
        Chateau Purcari
        Région
        Sud-Est
        Pays
        Moldavie
          • 2021
          • 750ml
          • Rouge
          • 13.5%
          • Pinot Noir
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          • Californie
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          2021
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          750ml
          Taper
          Rouge
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          Californie
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            2021
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            750ml
            Taper
            Rouge
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            Variété
            Cabernet Sauvignon
            Cépage
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            Domaine
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            • 2019
            • 750ml
            • Rouge
            • 13.9%
            • Cabernet Franc
            • 85% Cabernet Franc, 15% Malbec
            • El Enemigo
            • Mendoza
            • Argentine
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            Taper
            Rouge
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            Variété
            Cabernet Franc
            Cépage
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              • 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
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              • Italie
              Vintage
              2021
              Volume
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              Taper
              Rouge
              Alcool
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                • 2022
                • 750ml
                • Rouge
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                • Rara Neagra
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                Vintage
                2022
                Volume
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                Cépage
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                  • 750ml
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                  Vintage
                  2021
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rouge
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                    • 2020
                    • 750ml
                    • Rouge
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                    • Pinot Noir
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                    • Chateau Purcari
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                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
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                    13%
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                      • 69% Syrah, 13%Grenache, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon and 1% Viognier
                      • Boekenhoutskloof
                      • Franschhoek Valley
                      • Afrique du Sud
                      Vintage
                      2021
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
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                      Autres mélanges rouges
                      Cépage
                      69% Syrah, 13%Grenache, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon and 1% Viognier
                      Domaine
                      Boekenhoutskloof
                      Région
                      Franschhoek Valley
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                      Afrique du Sud
                        • 2018
                        • 750ml
                        • Rouge
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                        • Primitivo
                        • Primitivo
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                        • Pouilles
                        • Italie
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                        Volume
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                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        14.5%
                        Variété
                        Primitivo
                        Cépage
                        Primitivo
                        Domaine
                        San Marzano
                        Région
                        Pouilles
                        Pays
                        Italie
                          • 2021
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14%
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Chateau Purcari
                          • Sud-Est
                          • Moldavie
                          Vintage
                          2021
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14%
                          Variété
                          Cabernet Sauvignon
                          Cépage
                          Cabernet Sauvignon
                          Domaine
                          Chateau Purcari
                          Région
                          Sud-Est
                          Pays
                          Moldavie
                            • 2021
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 15%
                            • Autres mélanges rouges
                            • Corvina Veronese, Primitivo and Nero d'Avola
                            • Tinazzi
                            • Vénétie
                            • Italie
                            Vintage
                            2021
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            15%
                            Variété
                            Autres mélanges rouges
                            Cépage
                            Corvina Veronese, Primitivo and Nero d'Avola
                            Domaine
                            Tinazzi
                            Région
                            Vénétie
                            Pays
                            Italie
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