Vins chiliens

Vins chiliens

Vins chiliens

Le vin a été introduit au Chili par les colons espagnols dans les années 1500. La plupart des vins chiliens étaient consommés sur place jusqu'aux années 1990, lorsque les exportations ont augmenté et que les amateurs de vin du monde entier ont découvert leur grande qualité et leur rapport qualité-prix. Grâce au climat généralement sec et chaud du Chili, les viticulteurs chiliens ont adopté avec enthousiasme la viticulture biologique, biodynamique et durable. On estime que 75 % des vins chiliens exportés sont produits de manière durable.

Principales régions viticoles chiliennes

Le Chili est une étroite bande de terre qui longe la Cordillère des Andes et qui offre une formidable variété de climats et de styles de vins. Les principales régions viticoles du Chili sont en grande partie situées dans la vallée centrale, près de la capitale Santiago. Elles comprennent la vallée du Maipo, surnommée le "Bordeaux du Chili", qui produit les vins chiliens les plus célèbres, ainsi que les vallées d'Aconcagua et de Colchagua, connues pour leurs puissants vins de cabernet sauvignon et de carmenère. Les vallées plus fraîches de Casablanca et de Limari sont surtout connues pour leurs vins blancs élégants.

Variétés de raisins chiliennes

Comme pour l'Argentine voisine, la plupart des vins chiliens sont issus de cépages classiques français et italiens apportés par les colons européens. Le cépage emblématique du Chili et l'un des meilleurs vins chiliens est le carmenere qui a disparu à Bordeaux suite à l'apparition de la maladie du phylloxéra. Les locaux associent généralement ce rouge fruité et vibrant à de l'agneau de Patagonie cuit au barbecue. Le cabernet sauvignon et le merlot sont deux autres variétés clés pour les vins rouges chiliens, ainsi que le chardonnay et le sauvignon blanc pour les vins blancs.

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    • 2022
    • 750ml
    • Rosé
    • 13.5%
    • Vin rosé
    • 73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    • Vina Vik
    • Vallée de Cachapoal
    • Chili
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
    Domaine
    Vina Vik
    Région
    Vallée de Cachapoal
    Pays
    Chili
      • 2018
      • 750ml
      • Rouge
      • 14.1%
      • Autres mélanges rouges
      • 45% Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Merlot.
      • Vina Vik
      • Vallée de Cachapoal
      • Chili
      Vintage
      2018
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      14.1%
      Variété
      Autres mélanges rouges
      Cépage
      45% Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Merlot.
      Domaine
      Vina Vik
      Région
      Vallée de Cachapoal
      Pays
      Chili
        • 2022
        • 750ml
        • Blanc
        • 13.5%
        • Sauvignon Blanc
        • Sauvignon Blanc
        • Casa Marin
        • Vallée de San Antonio
        • Chili
        Vintage
        2022
        Volume
        750ml
        Taper
        Blanc
        Alcool
        13.5%
        Variété
        Sauvignon Blanc
        Cépage
        Sauvignon Blanc
        Domaine
        Casa Marin
        Région
        Vallée de San Antonio
        Pays
        Chili
          • 2020
          • 750ml
          • Rouge
          • 14%
          • Mélanges rouges de Bordeaux
          • 81% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
          • Vina San Pedro
          • Vallée de Cachapoal
          • Chili
          Vintage
          2020
          Volume
          750ml
          Taper
          Rouge
          Alcool
          14%
          Variété
          Mélanges rouges de Bordeaux
          Cépage
          81% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
          Domaine
          Vina San Pedro
          Région
          Vallée de Cachapoal
          Pays
          Chili
            • 2017
            • 750ml
            • Rouge
            • 14.2%
            • Cabernet Sauvignon
            • Cabernet Sauvignon
            • Vina Aquitania
            • Malleco Valley
            • Chili
            Vintage
            2017
            Volume
            750ml
            Taper
            Rouge
            Alcool
            14.2%
            Variété
            Cabernet Sauvignon
            Cépage
            Cabernet Sauvignon
            Domaine
            Vina Aquitania
            Région
            Malleco Valley
            Pays
            Chili
              • 2021
              • 750ml
              • Blanc
              • 14%
              • Chardonnay
              • Chardonnay
              • Montes
              • Aconcagua Valley
              • Chili
              Vintage
              2021
              Volume
              750ml
              Taper
              Blanc
              Alcool
              14%
              Variété
              Chardonnay
              Cépage
              Chardonnay
              Domaine
              Montes
              Région
              Aconcagua Valley
              Pays
              Chili
                • 2021
                • 750ml
                • Rouge
                • 14.5%
                • Cabernet Sauvignon
                • Cabernet Sauvignon
                • Montes
                • Vallée Centrale
                • Chili
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Taper
                Rouge
                Alcool
                14.5%
                Variété
                Cabernet Sauvignon
                Cépage
                Cabernet Sauvignon
                Domaine
                Montes
                Région
                Vallée Centrale
                Pays
                Chili
                  • 2017
                  • 750ml
                  • Rouge
                  • 14.5%
                  • Mélanges rouges de Bordeaux
                  • Cabernet Sauvignon 68%, Carmenere 16%, Cabernet Franc 9%, Merlot 5%, Petit Verdot 2%
                  • Clos Apalta
                  • Vallée de Colchagua
                  • Chili
                  Vintage
                  2017
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rouge
                  Alcool
                  14.5%
                  Variété
                  Mélanges rouges de Bordeaux
                  Cépage
                  Cabernet Sauvignon 68%, Carmenere 16%, Cabernet Franc 9%, Merlot 5%, Petit Verdot 2%
                  Domaine
                  Clos Apalta
                  Région
                  Vallée de Colchagua
                  Pays
                  Chili
                    • 2018
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 14.5%
                    • Carmenere
                    • Carmenere
                    • Vina von Siebenthal
                    • Aconcagua Valley
                    • Chili
                    Vintage
                    2018
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    14.5%
                    Variété
                    Carmenere
                    Cépage
                    Carmenere
                    Domaine
                    Vina von Siebenthal
                    Région
                    Aconcagua Valley
                    Pays
                    Chili
                      • 2019
                      • 750ml
                      • Rouge
                      • 13.9%
                      • Mélanges rouges de Bordeaux
                      • Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
                      • Vina von Siebenthal
                      • Aconcagua Valley
                      • Chili
                      Vintage
                      2019
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
                      13.9%
                      Variété
                      Mélanges rouges de Bordeaux
                      Cépage
                      Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
                      Domaine
                      Vina von Siebenthal
                      Région
                      Aconcagua Valley
                      Pays
                      Chili
                        • 2020
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 14%
                        • Mélanges rouges de Bordeaux
                        • 80% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Merlot, 10% Cabernet Franc
                        • Montes
                        • Vallée de Colchagua
                        • Chili
                        Vintage
                        2020
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        14%
                        Variété
                        Mélanges rouges de Bordeaux
                        Cépage
                        80% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Merlot, 10% Cabernet Franc
                        Domaine
                        Montes
                        Région
                        Vallée de Colchagua
                        Pays
                        Chili
                          • 2020
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 13.5%
                          • Carmenere
                          • Carmenere
                          • Clos de Luz
                          • Vallée Centrale
                          • Chili
                          Vintage
                          2020
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          13.5%
                          Variété
                          Carmenere
                          Cépage
                          Carmenere
                          Domaine
                          Clos de Luz
                          Région
                          Vallée Centrale
                          Pays
                          Chili
                            • 2019
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 14%
                            • Autres mélanges rouges
                            • 68% Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Syrah
                            • Vina Vik
                            • Vallée de Cachapoal
                            • Chili
                            Vintage
                            2019
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            14%
                            Variété
                            Autres mélanges rouges
                            Cépage
                            68% Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Syrah
                            Domaine
                            Vina Vik
                            Région
                            Vallée de Cachapoal
                            Pays
                            Chili
                              • 2016
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 14%
                              • Autres mélanges rouges
                              • 74% Cabernet Sauvignon, 26% Cabernet Franc
                              • Vina Vik
                              • Vallée Centrale
                              • Chili
                              Vintage
                              2016
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              14%
                              Variété
                              Autres mélanges rouges
                              Cépage
                              74% Cabernet Sauvignon, 26% Cabernet Franc
                              Domaine
                              Vina Vik
                              Région
                              Vallée Centrale
                              Pays
                              Chili
                              • De collection
                              • 2017
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 14.5%
                              • Syrah
                              • Syrah
                              • Matetic
                              • Vallée de San Antonio
                              • Chili
                              Vintage
                              2017
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              14.5%
                              Variété
                              Syrah
                              Cépage
                              Syrah
                              Domaine
                              Matetic
                              Région
                              Vallée de San Antonio
                              Pays
                              Chili
                              • Bio
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