Vins de Syrah

Vins de Syrah

Vins Syrah

Syrah, ou Shiraz comme on l'appelle en Australie, est un raisin à peau foncée qui produit généralement des vins rouges puissants et corsés avec des notes opulentes de mûre, de cassis, de myrtille et d'épices de poivre noir. Les vins de Syrah ont généralement une couleur profonde et d'encre, des tannins élevés et une acidité assez forte. La plupart sont vieillis en fûts de chêne pendant de longues périodes et les meilleurs vins de Syrah peuvent être mis en cave pendant des décennies.

Principales régions viticoles de la Syrah

Les plus grandes plantations de Syrah au monde se trouvent dans la vallée du Rhône en France où le raisin est souvent mélangé avec du Grenache et du Mourvèdre. Les appellations les plus prestigieuses sont Hermitage, Cornas, Cote-Rotie et St Joseph. Les vins de Syrah de cette région ont généralement plus d'acidité et des notes terreuses et savoureuses de cuir, d'olives et de viande fumée. Les autres régions clés sont la Barossa Valley et la McLaren Vale en Australie dont les vins de shiraz ont tendance à être plus fruités avec beaucoup de saveurs de baies noires riches et mûres et beaucoup d'épices.

Associations culinaires du Syrah/h2>

Les meilleurs vins Syrah sont grands, audacieux et pleins de saveurs, il est donc recommandé de les associer à des plats copieux. Parmi les bonnes options, citons les côtes grillées au barbecue, l'agneau rôti, les riches ragoûts d'hiver, les plats de gibier ou même les hamburgers. Les assaisonnements tels que les herbes de Provence peuvent être particulièrement efficaces car ils contribuent à faire ressortir les arômes subtils et les notes terreuses de la Syrah. De plus, les accords avec le fromage Syrah sont assez populaires parmi les amateurs de vin, notamment en appréciant la Syrah avec des fromages bleus comme le roquefort ou le gorgonzola.

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  25. Valpolicella 34articles
  26. Brunello 32articles
  27. Vin pétillant 31articles
  28. Prosecco 29articles
  29. Assyrtiko 27articles
  30. Mélanges rouges portugais 27articles
  31. Chenin Blanc 26articles
  32. Mélanges rouges du Rhône 26articles
  33. Pinot Gris 25articles
  34. Grenache 24articles
  35. Gruner Veltliner 23articles
  36. Franciacorta 22articles
  37. Nebbiolo 21articles
  38. Chianti 20articles
  39. Primitivo 20articles
  40. Cabernet Franc 18articles
  41. Sangiovese 15articles
  42. Plavac Mali 14articles
  43. Rkatsiteli 14articles
  44. Vermentino 14articles
  45. Barbaresco 13articles
  46. Gavi 13articles
  47. Albarino 12articles
  48. Gamay 12articles
  49. Kisi 12articles
  50. Montepulciano 12articles
  51. Muscat 12articles
  52. Xinomavro 12articles
  53. Tsolikouri 11articles
  54. Mencia 10articles
  55. Carmenere 9articles
  56. Gewurztraminer 9articles
  57. Mtsvane 9articles
  58. Nerello Mascalese 9articles
  59. Agiorgitiko 8articles
  60. Barbera 8articles
  61. Carignan 8articles
  62. Malvoisie 8articles
  63. Petite Sirah 8articles
  64. Posip 7articles
  65. Semillon 7articles
  66. Verdicchio 7articles
  67. Aglianico 6articles
  68. Nero d'Avola 6articles
  69. Pinotage 6articles
  70. Ribolla 6articles
  71. Soave 6articles
  72. Godello 5articles
  73. Viognier 5articles
  74. Moschofilero 4articles
  75. Torrontes 4articles
  76. Bonarda 3articles
  77. Khvanchkara 3articles
  78. Teran 3articles
  79. Viura 3articles
  80. Aligote 2articles
  81. Arneis 2articles
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                        Syrah
                        Cépage
                        92% Syrah, 8% Viognier
                        Domaine
                        Ktima Gerovassiliou
                        Région
                        Macedonia
                        Pays
                        Grèce
                          • 2021
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14.5%
                          • Syrah
                          • Syrah
                          • Ktima Gerovassiliou
                          • Macedonia
                          • Grèce
                          Vintage
                          2021
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14.5%
                          Variété
                          Syrah
                          Cépage
                          Syrah
                          Domaine
                          Ktima Gerovassiliou
                          Région
                          Macedonia
                          Pays
                          Grèce
                            • 2016
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 14.5%
                            • Syrah
                            • Syrah
                            • Yarra Yering
                            • Victoria
                            • Australie
                            Vintage
                            2016
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            14.5%
                            Variété
                            Syrah
                            Cépage
                            Syrah
                            Domaine
                            Yarra Yering
                            Région
                            Victoria
                            Pays
                            Australie
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