Vins de Syrah

Vins de Syrah

Vins Syrah

Syrah, ou Shiraz comme on l'appelle en Australie, est un raisin à peau foncée qui produit généralement des vins rouges puissants et corsés avec des notes opulentes de mûre, de cassis, de myrtille et d'épices de poivre noir. Les vins de Syrah ont généralement une couleur profonde et d'encre, des tannins élevés et une acidité assez forte. La plupart sont vieillis en fûts de chêne pendant de longues périodes et les meilleurs vins de Syrah peuvent être mis en cave pendant des décennies.

Principales régions viticoles de la Syrah

Les plus grandes plantations de Syrah au monde se trouvent dans la vallée du Rhône en France où le raisin est souvent mélangé avec du Grenache et du Mourvèdre. Les appellations les plus prestigieuses sont Hermitage, Cornas, Cote-Rotie et St Joseph. Les vins de Syrah de cette région ont généralement plus d'acidité et des notes terreuses et savoureuses de cuir, d'olives et de viande fumée. Les autres régions clés sont la Barossa Valley et la McLaren Vale en Australie dont les vins de shiraz ont tendance à être plus fruités avec beaucoup de saveurs de baies noires riches et mûres et beaucoup d'épices.

Associations culinaires du Syrah/h2>

Les meilleurs vins Syrah sont grands, audacieux et pleins de saveurs, il est donc recommandé de les associer à des plats copieux. Parmi les bonnes options, citons les côtes grillées au barbecue, l'agneau rôti, les riches ragoûts d'hiver, les plats de gibier ou même les hamburgers. Les assaisonnements tels que les herbes de Provence peuvent être particulièrement efficaces car ils contribuent à faire ressortir les arômes subtils et les notes terreuses de la Syrah. De plus, les accords avec le fromage Syrah sont assez populaires parmi les amateurs de vin, notamment en appréciant la Syrah avec des fromages bleus comme le roquefort ou le gorgonzola.

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  22. Merlot 39articles
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  24. Gruner Veltliner 31articles
  25. Barolo 30articles
  26. Prosecco 30articles
  27. Valpolicella 30articles
  28. Vin pétillant 30articles
  29. Mélanges rouges du Rhône 29articles
  30. Chenin Blanc 27articles
  31. Mélanges rouges portugais 27articles
  32. Brunello 26articles
  33. Assyrtiko 24articles
  34. Chianti 23articles
  35. Pinot Gris 22articles
  36. Franciacorta 21articles
  37. Primitivo 21articles
  38. Cabernet Franc 17articles
  39. Grenache 17articles
  40. Plavac Mali 17articles
  41. Nebbiolo 16articles
  42. Rkatsiteli 16articles
  43. Gamay 14articles
  44. Sangiovese 14articles
  45. Vermentino 14articles
  46. Barbaresco 12articles
  47. Gavi 12articles
  48. Kisi 12articles
  49. Montepulciano 12articles
  50. Tsolikouri 12articles
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  52. Muscat 11articles
  53. Mtsvane 10articles
  54. Carignan 9articles
  55. Carmenere 9articles
  56. Mencia 9articles
  57. Barbera 8articles
  58. Malvoisie 8articles
  59. Pinotage 8articles
  60. Agiorgitiko 7articles
  61. Petite Sirah 7articles
  62. Posip 7articles
  63. Semillon 7articles
  64. Xinomavro 7articles
  65. Gewurztraminer 6articles
  66. Nerello Mascalese 6articles
  67. Ribolla 6articles
  68. Soave 6articles
  69. Verdicchio 6articles
  70. Aglianico 5articles
  71. Godello 5articles
  72. Nero d'Avola 5articles
  73. Torrontes 4articles
  74. Viognier 4articles
  75. Viura 4articles
  76. Aligote 3articles
  77. Bonarda 3articles
  78. Khvanchkara 3articles
  79. Moschofilero 3articles
  80. Teran 3articles
  81. Arneis 2articles
  82. Garganega 2articles
  83. Roter Veltliner 2articles
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                      • 750ml
                      • Rouge
                      • 13.5%
                      • Syrah
                      • Syrah
                      • Mount Langi Ghiran
                      • Grampians
                      • Australie
                      Vintage
                      2019
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
                      13.5%
                      Variété
                      Syrah
                      Cépage
                      Syrah
                      Domaine
                      Mount Langi Ghiran
                      Région
                      Grampians
                      Pays
                      Australie
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