Vins super toscans

Vins super toscans

Vins super toscans

Le terme Super Toscan désigne un assemblage rouge de Toscane qui est élaboré à partir de cépages internationaux comme le cabernet sauvignon ou le merlot au lieu de cépages italiens autochtones comme le sangiovese. Les premiers vins rouges super toscans ont commencé à apparaître dans les années 1970, notamment les deux noms les plus célèbres, Tignanello et Sassicaia, alors que les viticulteurs locaux expérimentaient avec ces autres cépages. Aujourd'hui, les vins super toscans ont tendance à être des vins rouges audacieux et puissants, capables de vieillir pendant plusieurs décennies dans la cave.

Principales régions super toscanes

En Toscane, la sous-région de Bolgheri, proche de la côte, est particulièrement importante pour les vins super toscans. C'est là que se trouvent à la fois Sassicaia et Antinori, le domaine viticole qui produit le Tignanello. La région a obtenu sa propre appellation officielle en 1994, avec des règles qui stipulent que le vin peut contenir jusqu'à 100 % de cabernet sauvignon, de merlot ou de cabernet franc. Il y a maintenant plus de 50 établissements vinicoles de Super Toscane dans l'appellation Bolgheri.

Associations mets et vins super toscans

Grâce à leur profil de saveur robuste et intense, les vins super toscans se marient bien avec des plats copieux comme le classique ragoût de sanglier local ou la bistecca alla fiorentina. Parmi les autres bons accords, citons les fromages à pâte dure vieillie comme le Pecorino Toscano ou un généreux plateau de charcuterie italienne.

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  24. Gruner Veltliner 31articles
  25. Barolo 30articles
  26. Prosecco 30articles
  27. Valpolicella 30articles
  28. Vin pétillant 30articles
  29. Mélanges rouges du Rhône 29articles
  30. Chenin Blanc 27articles
  31. Mélanges rouges portugais 27articles
  32. Brunello 26articles
  33. Assyrtiko 24articles
  34. Chianti 23articles
  35. Pinot Gris 22articles
  36. Franciacorta 21articles
  37. Primitivo 21articles
  38. Cabernet Franc 17articles
  39. Grenache 17articles
  40. Plavac Mali 17articles
  41. Nebbiolo 16articles
  42. Rkatsiteli 16articles
  43. Gamay 14articles
  44. Sangiovese 14articles
  45. Vermentino 14articles
  46. Barbaresco 12articles
  47. Gavi 12articles
  48. Kisi 12articles
  49. Montepulciano 12articles
  50. Tsolikouri 12articles
  51. Albarino 11articles
  52. Muscat 11articles
  53. Mtsvane 10articles
  54. Carignan 9articles
  55. Carmenere 9articles
  56. Mencia 9articles
  57. Barbera 8articles
  58. Malvoisie 8articles
  59. Pinotage 8articles
  60. Agiorgitiko 7articles
  61. Petite Sirah 7articles
  62. Posip 7articles
  63. Semillon 7articles
  64. Xinomavro 7articles
  65. Gewurztraminer 6articles
  66. Nerello Mascalese 6articles
  67. Ribolla 6articles
  68. Soave 6articles
  69. Verdicchio 6articles
  70. Aglianico 5articles
  71. Godello 5articles
  72. Nero d'Avola 5articles
  73. Torrontes 4articles
  74. Viognier 4articles
  75. Viura 4articles
  76. Aligote 3articles
  77. Bonarda 3articles
  78. Khvanchkara 3articles
  79. Moschofilero 3articles
  80. Teran 3articles
  81. Arneis 2articles
  82. Garganega 2articles
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    • Rouge
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    • Super Toscane
    • 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
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                    • 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
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                    • 2020
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 13.5%
                    • Super Toscane
                    • Sangiovese
                    • Montevertine
                    • Toscane
                    • Italie
                    Vintage
                    2020
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    13.5%
                    Variété
                    Super Toscane
                    Cépage
                    Sangiovese
                    Domaine
                    Montevertine
                    Région
                    Toscane
                    Pays
                    Italie
                    • Bio
                    • De collection
                    • Boutique
                    • 2020
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 14%
                    • Super Toscane
                    • Sangiovese
                    • Fontodi
                    • Toscane
                    • Italie
                    Vintage
                    2020
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    14%
                    Variété
                    Super Toscane
                    Cépage
                    Sangiovese
                    Domaine
                    Fontodi
                    Région
                    Toscane
                    Pays
                    Italie
                    • Bio
                    • De collection
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