Vins slovènes

Vins slovènes

Vins slovènes

Les vins slovènes sont peut-être peu connus en dehors de leur terre natale, mais le pays compte plus de 28 000 établissements vinicoles qui produisent principalement de délicieux vins blancs à partir de cépages locaux. La viticulture en Slovénie remonte aux anciennes tribus celtes et illyriennes qui ont commencé à cultiver des raisins de cuve aux 4e et 5e siècles avant Jésus-Christ. Bien que la plupart des vins slovènes soient consommés dans le pays, leur grande qualité et leur rapport qualité-prix en font une excellente option pour les amateurs de vin aventureux qui veulent acheter du vin slovène et essayer quelque chose de nouveau.

Principales régions viticoles slovènes

La plus grande région viticole slovène est Podravje, à la frontière orientale du pays avec la Croatie et la Hongrie. Les vins blancs représentent 97% de la production totale de cette région et Podravje a une réputation particulière pour les vins mousseux et les vins de dessert de qualité supérieure. Posavska, dans le sud-est de la Slovénie, est la plus petite région et est connue pour ses assemblages de rouges légers appelés Cvicek. L'autre grande région est Primorska, dans l'ouest de la Slovénie, qui est fortement influencée par l'Italie voisine.

Variétés de raisins slovènes

Les cépages de vin blanc les plus importants sont le Malvoisie d'Istrie, le Rebula, également connu sous le nom de Ribolla Gialla en Italie, et le Furmint. Les vins blancs slovènes ont tendance à être élégants et rafraîchissants avec beaucoup d'acidité, bien que le Furmint soit également utilisé pour faire des vins de dessert intenses et opulents. Pour les vins rouges, la variété Refosco, très colorée, est populaire ainsi que le Zametovka qui est le deuxième raisin noir le plus planté et qui est traditionnellement utilisé pour faire du Cvicek. Les vins slovènes ont tendance à se marier avec les plats de viandes fumées et salées, de porc et de poissons grillés du pays.

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    • 2021
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    • Marjan Simcic
    • Primorski
    • Slovénie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Ribolla
    Cépage
    Ribolla Gialla
    Domaine
    Marjan Simcic
    Région
    Primorski
    Pays
    Slovénie
    • Boutique
    • 2020
    • 750ml
    • Rouge
    • 13.5%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
    • Klet Brda
    • Primorski
    • Slovénie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Cabernet Sauvignon
    Cépage
    Cabernet Sauvignon
    Domaine
    Klet Brda
    Région
    Primorski
    Pays
    Slovénie
      • 2022
      • 750ml
      • Blanc
      • 13.5%
      • Mélanges blancs
      • Ribolla Gialla, Malvasia, Welschriesling
      • Burja
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Mélanges blancs
      Cépage
      Ribolla Gialla, Malvasia, Welschriesling
      Domaine
      Burja
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      Slovénie
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      • Boutique
      • 2023
      • 750ml
      • Blanc
      • 12%
      • Autres vins blancs
      • Zelen
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      • Slovénie
      Vintage
      2023
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      12%
      Variété
      Autres vins blancs
      Cépage
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      • 2022
      • 750ml
      • Rouge
      • 14%
      • Pinot Noir
      • Pinot Noir
      • Burja
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
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      14%
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      Pinot Noir
      Cépage
      Pinot Noir
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      Burja
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      Slovénie
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      • 2019
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      • 13.5%
      • Chardonnay
      • Chardonnay
      • Klet Brda
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2019
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Chardonnay
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      Chardonnay
      Domaine
      Klet Brda
      Région
      Primorski
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      Slovénie
        • 2022
        • 750ml
        • Blanc
        • 14%
        • Sauvignon Blanc
        • Sauvignon Blanc
        • Edi Simcic
        • Primorski
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        Vintage
        2022
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        750ml
        Taper
        Blanc
        Alcool
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        Variété
        Sauvignon Blanc
        Cépage
        Sauvignon Blanc
        Domaine
        Edi Simcic
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        • 2022
        • 750ml
        • Blanc
        • 12%
        • Ribolla
        • Ribolla
        • Movia
        • Primorski
        • Slovénie
        Vintage
        2022
        Volume
        750ml
        Taper
        Blanc
        Alcool
        12%
        Variété
        Ribolla
        Cépage
        Ribolla
        Domaine
        Movia
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        • Autres mélanges rouges
        • Schioppettino, Franconia, Refosco
        • Burja
        • Primorski
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        Vintage
        2022
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        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        13.5%
        Variété
        Autres mélanges rouges
        Cépage
        Schioppettino, Franconia, Refosco
        Domaine
        Burja
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        Slovénie
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        • Boutique
        • 2020
        • 750ml
        • Blanc
        • 13%
        • Autres vins blancs
        • Istrian malvasia, Welschriesling, Rebula
        • Burja
        • Primorski
        • Slovénie
        Vintage
        2020
        Volume
        750ml
        Taper
        Blanc
        Alcool
        13%
        Variété
        Autres vins blancs
        Cépage
        Istrian malvasia, Welschriesling, Rebula
        Domaine
        Burja
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        • 2021
        • 750ml
        • Blanc
        • 14.5%
        • Mélanges blancs
        • Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc
        • Edi Simcic
        • Primorski
        • Slovénie
        Vintage
        2021
        Volume
        750ml
        Taper
        Blanc
        Alcool
        14.5%
        Variété
        Mélanges blancs
        Cépage
        Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc
        Domaine
        Edi Simcic
        Région
        Primorski
        Pays
        Slovénie
        • Boutique
        • 2020
        • 750ml
        • Rouge
        • 12.5%
        • Cabernet Sauvignon
        • Cabernet Sauvignon
        • Movia
        • Primorski
        • Slovénie
        Vintage
        2020
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        12.5%
        Variété
        Cabernet Sauvignon
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        Cabernet Sauvignon
        Domaine
        Movia
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        • 2017
        • 750ml
        • Rouge
        • 14%
        • Mélanges rouges de Bordeaux
        • Merlot, Cabernet franc
        • Klet Brda
        • Primorski
        • Slovénie
        Vintage
        2017
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        14%
        Variété
        Mélanges rouges de Bordeaux
        Cépage
        Merlot, Cabernet franc
        Domaine
        Klet Brda
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        Primorski
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        Slovénie
          • 2017
          • 750ml
          • Rouge
          • 12.5%
          • Autres mélanges rouges
          • Merlot 70%, Pinot Noir 20%, Cabernet Sauvignon 10%
          • Movia
          • Primorski
          • Slovénie
          Vintage
          2017
          Volume
          750ml
          Taper
          Rouge
          Alcool
          12.5%
          Variété
          Autres mélanges rouges
          Cépage
          Merlot 70%, Pinot Noir 20%, Cabernet Sauvignon 10%
          Domaine
          Movia
          Région
          Primorski
          Pays
          Slovénie
          • Bio
          • Boutique
          • 2022
          • 750ml
          • Blanc
          • 12%
          • Autres vins blancs
          • Friulano
          • Movia
          • Primorski
          • Slovénie
          Vintage
          2022
          Volume
          750ml
          Taper
          Blanc
          Alcool
          12%
          Variété
          Autres vins blancs
          Cépage
          Friulano
          Domaine
          Movia
          Région
          Primorski
          Pays
          Slovénie
          • Bio
          • 2019
          • 750ml
          • Rouge
          • 13.5%
          • Merlot
          • Merlot
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          • Primorski
          • Slovénie
          Vintage
          2019
          Volume
          750ml
          Taper
          Rouge
          Alcool
          13.5%
          Variété
          Merlot
          Cépage
          Merlot
          Domaine
          Klet Brda
          Région
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