Vins slovènes

Vins slovènes

Vins slovènes

Les vins slovènes sont peut-être peu connus en dehors de leur terre natale, mais le pays compte plus de 28 000 établissements vinicoles qui produisent principalement de délicieux vins blancs à partir de cépages locaux. La viticulture en Slovénie remonte aux anciennes tribus celtes et illyriennes qui ont commencé à cultiver des raisins de cuve aux 4e et 5e siècles avant Jésus-Christ. Bien que la plupart des vins slovènes soient consommés dans le pays, leur grande qualité et leur rapport qualité-prix en font une excellente option pour les amateurs de vin aventureux qui veulent acheter du vin slovène et essayer quelque chose de nouveau.

Principales régions viticoles slovènes

La plus grande région viticole slovène est Podravje, à la frontière orientale du pays avec la Croatie et la Hongrie. Les vins blancs représentent 97% de la production totale de cette région et Podravje a une réputation particulière pour les vins mousseux et les vins de dessert de qualité supérieure. Posavska, dans le sud-est de la Slovénie, est la plus petite région et est connue pour ses assemblages de rouges légers appelés Cvicek. L'autre grande région est Primorska, dans l'ouest de la Slovénie, qui est fortement influencée par l'Italie voisine.

Variétés de raisins slovènes

Les cépages de vin blanc les plus importants sont le Malvoisie d'Istrie, le Rebula, également connu sous le nom de Ribolla Gialla en Italie, et le Furmint. Les vins blancs slovènes ont tendance à être élégants et rafraîchissants avec beaucoup d'acidité, bien que le Furmint soit également utilisé pour faire des vins de dessert intenses et opulents. Pour les vins rouges, la variété Refosco, très colorée, est populaire ainsi que le Zametovka qui est le deuxième raisin noir le plus planté et qui est traditionnellement utilisé pour faire du Cvicek. Les vins slovènes ont tendance à se marier avec les plats de viandes fumées et salées, de porc et de poissons grillés du pays.

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    • 2019
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    • Rebula
    • Klet Brda
    • Primorski
    • Slovénie
    Vintage
    2019
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Ribolla
    Cépage
    Rebula
    Domaine
    Klet Brda
    Région
    Primorski
    Pays
    Slovénie
      • 2021
      • 750ml
      • Blanc
      • 12.5%
      • Ribolla
      • Ribolla
      • Klet Brda
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      12.5%
      Variété
      Ribolla
      Cépage
      Ribolla
      Domaine
      Klet Brda
      Région
      Primorski
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      Slovénie
      • Orange
      • 2022
      • 750ml
      • Blanc
      • 12%
      • Autres vins blancs
      • Zelen
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      • Slovénie
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      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
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      12%
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      Slovénie
      • Bio
      • Orange
      • Boutique
      • 2018
      • 750ml
      • Blanc
      • 13%
      • Ribolla
      • Ribolla 70%, Sauvignon 20%, Pinot Gris 10%
      • Movia
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2018
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      13%
      Variété
      Ribolla
      Cépage
      Ribolla 70%, Sauvignon 20%, Pinot Gris 10%
      Domaine
      Movia
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      Primorski
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      Slovénie
      • Bio
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      • 2018
      • 750ml
      • Rouge
      • 14%
      • Mélanges rouges de Bordeaux
      • Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%
      • Edi Simcic
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2018
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      14%
      Variété
      Mélanges rouges de Bordeaux
      Cépage
      Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%
      Domaine
      Edi Simcic
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      • 2021
      • 750ml
      • Blanc
      • 12.5%
      • Ribolla
      • Ribolla
      • Edi Simcic
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      12.5%
      Variété
      Ribolla
      Cépage
      Ribolla
      Domaine
      Edi Simcic
      Région
      Primorski
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      Slovénie
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      • 2021
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      • Pinot Noir
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      • Slovénie
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      14%
      Variété
      Pinot Noir
      Cépage
      Pinot Noir
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      • 2020
      • 750ml
      • Blanc
      • 14%
      • Sauvignon Blanc
      • Sauvignon Blanc
      • Edi Simcic
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      2020
      Volume
      750ml
      Taper
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      Sauvignon Blanc
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      Sauvignon Blanc
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      Edi Simcic
      Région
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      Slovénie
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      • 2021
      • 750ml
      • Blanc
      • 13.5%
      • Mélanges blancs
      • Ribolla Gialla, Malvasia, Welschriesling
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      • Slovénie
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      13.5%
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      Cépage
      Ribolla Gialla, Malvasia, Welschriesling
      Domaine
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      • 2020
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      • Ribolla
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      Vintage
      2020
      Volume
      750ml
      Taper
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      Ribolla
      Cépage
      Ribolla
      Domaine
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      Slovénie
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      • 2018
      • 750ml
      • Rouge
      • 13.5%
      • Autres mélanges rouges
      • Schioppettino, Franconia, Refosco
      • Burja
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2018
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Autres mélanges rouges
      Cépage
      Schioppettino, Franconia, Refosco
      Domaine
      Burja
      Région
      Primorski
      Pays
      Slovénie
      • Bio
      • Boutique
      • 2021
      • 750ml
      • Blanc
      • 14.5%
      • Mélanges blancs
      • Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc
      • Edi Simcic
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      14.5%
      Variété
      Mélanges blancs
      Cépage
      Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc
      Domaine
      Edi Simcic
      Région
      Primorski
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      Slovénie
      • Boutique
      • 2020
      • 750ml
      • Blanc
      • 13%
      • Autres vins blancs
      • Istrian malvasia, Welschriesling, Rebula
      • Burja
      • Primorski
      • Slovénie
      Vintage
      2020
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      13%
      Variété
      Autres vins blancs
      Cépage
      Istrian malvasia, Welschriesling, Rebula
      Domaine
      Burja
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      Primorski
      Pays
      Slovénie
      • Bio
      • Orange
      • 2018
      • 750ml
      • Rouge
      • 13.5%
      • Mélanges rouges de Bordeaux
      • Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
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      • Slovénie
      Vintage
      2018
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Mélanges rouges de Bordeaux
      Cépage
      Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
      Domaine
      Klet Brda
      Région
      Primorski
      Pays
      Slovénie
        • 2019
        • 750ml
        • Rouge
        • 13.5%
        • Cabernet Sauvignon
        • Cabernet Sauvignon
        • Klet Brda
        • Primorski
        • Slovénie
        Vintage
        2019
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        13.5%
        Variété
        Cabernet Sauvignon
        Cépage
        Cabernet Sauvignon
        Domaine
        Klet Brda
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