Vins de Malbec

Vins de Malbec

Vins Malbec

Le vin Malbec est surtout connu pour ses riches saveurs de fruits noirs et son caractère soyeux et lisse qui le rend très facile à boire. La plupart des vins Malbec sont moyennement corsés avec des niveaux moyens de tanin, d'acidité et d'alcool. Ils sont généralement vieillis en fûts de chêne, ce qui ajoute des notes séduisantes de cannelle, de clou de girofle et d'épices à pâtisserie aux notes fruitées succulentes de prune, de mûre et de cerise noire.

Principales régions viticoles de Malbec

Le producteur de Malbec le plus célèbre au monde est l'Argentine, où le raisin a été planté pour la première fois en 1868 par un botaniste français. La région de Malbec la plus importante d'Argentine est Mendoza, où les conditions de haute altitude de la vallée d'Uco et de Lujan de Cuyo aident à produire des rouges suaves aux saveurs fruitées amples. Le Malbec est également cultivé en France où il est l'un des raisins utilisés dans les assemblages de Bordeaux rouge. La majorité des vins de Malbec français proviennent de Cahors et ont tendance à être plus austères avec des notes savoureuses et de cuir.

Les meilleurs accords mets et vins de Malbec

Les vins rouges de Malbec sont audacieux et pleins de saveurs, il est donc recommandé de les associer à des plats copieux. En Argentine, l'accord classique est un steak juteux cuit au barbecue, bien qu'ils se marient également bien avec les champignons, les hamburgers et les fromages à pâte dure vieillis comme le Pecorino.

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  30. Mélanges rouges portugais 27articles
  31. Chenin Blanc 25articles
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  36. Chianti 21articles
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  57. Barbera 8articles
  58. Carignan 8articles
  59. Gewurztraminer 8articles
  60. Malvoisie 8articles
  61. Petite Sirah 8articles
  62. Agiorgitiko 7articles
  63. Pinotage 7articles
  64. Semillon 7articles
  65. Xinomavro 7articles
  66. Aglianico 6articles
  67. Godello 6articles
  68. Nero d'Avola 6articles
  69. Posip 6articles
  70. Ribolla 6articles
  71. Soave 6articles
  72. Verdicchio 6articles
  73. Viognier 5articles
  74. Torrontes 4articles
  75. Viura 4articles
  76. Bonarda 3articles
  77. Khvanchkara 3articles
  78. Moschofilero 3articles
  79. Teran 3articles
  80. Aligote 2articles
  81. Arneis 2articles
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                            • Malbec
                            • El Porvenir de Cafayate
                            • Cafayate
                            • Argentine
                            Vintage
                            2020
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            14.5%
                            Variété
                            Malbec
                            Cépage
                            Malbec
                            Domaine
                            El Porvenir de Cafayate
                            Région
                            Cafayate
                            Pays
                            Argentine
                              • 2020
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 14%
                              • Malbec
                              • Malbec
                              • Escorihuela Gascon
                              • Mendoza
                              • Argentine
                              Vintage
                              2020
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              14%
                              Variété
                              Malbec
                              Cépage
                              Malbec
                              Domaine
                              Escorihuela Gascon
                              Région
                              Mendoza
                              Pays
                              Argentine
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