Vins américains

Vins américains

Vins américains

Le vin américain est fabriqué depuis 1769 avec la fondation de la mission de San Diego par les Espagnols. La viticulture s'est progressivement étendue plus au nord à mesure qu'ils plantaient d'autres missions, avec les premiers raisins plantés dans la vallée de Napa dans les années 1830. Bien que la viticulture ait décliné pendant la Prohibition, les États-Unis sont aujourd'hui le quatrième producteur mondial, les Américains consommant plus de vin par que tout autre nation.

Principales régions viticoles américaines

Plus de 90% du vin américain est produit en Californie où le climat chaud et l'immense variété de terroirs offrent des conditions de vinification optimales. L'État est dominé par la région viticole de la Napa Valley, connue pour ses rouges puissants et ses blancs boisés, et par le comté de Sonoma, plus frais, qui abrite la Russian River Valley, l'Alexander Valley et la Dry Creek Valley, pour n'en citer que quelques-unes. Au-delà de la Californie, l'Oregon et l'État de Washington ont récemment acquis une réputation de rouges et de blancs élégants au climat plus frais.

Variétés de raisins américaines

Les vins les plus populaires aux Etats-Unis sont issus de la quasi-totalité des principaux cépages européens, les favoris venant de Bordeaux comme le cabernet sauvignon, le merlot et le sauvignon blanc dominant dans la plupart des régions. Les zones plus fraîches comme les régions côtières de Sonoma et de l'Oregon sont réputées pour leurs élégants Pinot Noirs et Chardonnays. Le Zinfandel est particulièrement populaire dans les régions viticoles californiennes plus chaudes. Les vignerons américains continuent d'expérimenter avec une énorme gamme d'autres variétés, y compris les agrafes méditerranéennes comme le grenache, le carignan, le mourvèdre et le tempranillo.

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                        Mélanges rouges de Californie
                        Cépage
                        Petite Sirah 64%, Syrah 23%, 10% Zinfandel
                        Domaine
                        DAOU
                        Région
                        Californie
                        Pays
                        États-Unis
                          • 2020
                          • 750ml
                          • Blanc
                          • 14.5%
                          • Chardonnay
                          • Chardonnay
                          • La Crema
                          • Californie
                          • États-Unis
                          Vintage
                          2020
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Blanc
                          Alcool
                          14.5%
                          Variété
                          Chardonnay
                          Cépage
                          Chardonnay
                          Domaine
                          La Crema
                          Région
                          Californie
                          Pays
                          États-Unis
                            • 2019
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 13.5%
                            • Pinot Noir
                            • Pinot Noir
                            • La Crema
                            • Californie
                            • États-Unis
                            Vintage
                            2019
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            13.5%
                            Variété
                            Pinot Noir
                            Cépage
                            Pinot Noir
                            Domaine
                            La Crema
                            Région
                            Californie
                            Pays
                            États-Unis
                              • 2016
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 15.5%
                              • Zinfandel
                              • Zinfandel
                              • Edmeades
                              • Californie
                              • États-Unis
                              Vintage
                              2016
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              15.5%
                              Variété
                              Zinfandel
                              Cépage
                              Zinfandel
                              Domaine
                              Edmeades
                              Région
                              Californie
                              Pays
                              États-Unis
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