Vins croates

Vins croates

Vins croates

L'histoire viticole de la Croatie remonte aux Grecs anciens qui ont introduit la viticulture dans les îles dalmates il y a environ 2 500 ans. Le pays bénéficie de longs étés ensoleillés le long de la côte, ce qui est idéal pour cultiver des raisins et élaborer des rouges et des blancs frais et équilibrés. Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que d'autres régions viticoles européennes, la Croatie est un important producteur de vins haut de gamme en devenir, avec plus de 400 établissements vinicoles.

Principales régions viticoles croates

Au total, le pays compte 66 appellations désignées, les régions viticoles les plus célèbres se trouvant en Dalmatie et sur les îles croates produisant le meilleur vin de Croatie. Les régions importantes ici comprennent les îles de Hvar, Korcula et Brac ainsi que la péninsule de Peljesac. L'Istrie, au nord-ouest de la Croatie, est fortement influencée par son héritage italien et possède des vignobles escarpés et vallonnés plantés sur des sols de terra rossa près de la mer. Il existe également quelques régions intérieures comme les hautes terres croates, la Slavonie et la région du Danube où le climat est plus frais et plus continental.

Variétés de raisins croates

Il existe plus de 100 cépages croates autochtones dont le plus célèbre est le Plavac Mali qui est étroitement lié au Zinfandel. Le Plavac Mali est le troisième cépage le plus planté en Croatie et on le trouve dans toute la Dalmatie où il produit des vins rouges intenses et riches. Parmi les autres cépages clés, citons le Malvazija Istarska, apparenté au Malvasia, qui est utilisé pour les blancs élégants et floraux ainsi que pour la production du meilleur vin orange croate, et le Grasevina, très acide, qui est largement cultivé en Croatie continentale. Les vins croates ont tendance à être adaptés à la nourriture, se mariant bien avec les plats locaux comme la copieuse pasticada ou le bœuf braisé et les fruits de mer frais de la côte.

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    • 2023
    • 750ml
    • Blanc
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    • Malvoisie
    • Malvasia
    • Kozlovic
    • Istrie
    • Croatie
    Vintage
    2023
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12.5%
    Variété
    Malvoisie
    Cépage
    Malvasia
    Domaine
    Kozlovic
    Région
    Istrie
    Pays
    Croatie
      • 2019
      • 750ml
      • Rouge
      • 14.5%
      • Plavac Mali
      • Plavac Mali
      • Matusko
      • Dalmatie
      • Croatie
      Vintage
      2019
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      14.5%
      Variété
      Plavac Mali
      Cépage
      Plavac Mali
      Domaine
      Matusko
      Région
      Dalmatie
      Pays
      Croatie
        • 2022
        • 750ml
        • Blanc
        • 13.5%
        • Chardonnay
        • Chardonnay
        • Krauthaker
        • Kutjevo
        • Croatie
        Vintage
        2022
        Volume
        750ml
        Taper
        Blanc
        Alcool
        13.5%
        Variété
        Chardonnay
        Cépage
        Chardonnay
        Domaine
        Krauthaker
        Région
        Kutjevo
        Pays
        Croatie
          • 2016
          • 750ml
          • Rouge
          • 15%
          • Plavac Mali
          • Plavac Mali
          • Matusko
          • Dalmatie
          • Croatie
          Vintage
          2016
          Volume
          750ml
          Taper
          Rouge
          Alcool
          15%
          Variété
          Plavac Mali
          Cépage
          Plavac Mali
          Domaine
          Matusko
          Région
          Dalmatie
          Pays
          Croatie
            • 2020
            • 750ml
            • Rouge
            • 14%
            • Plavac Mali
            • Plavac Mali
            • Zlatan Otok
            • Dalmatie
            • Croatie
            Vintage
            2020
            Volume
            750ml
            Taper
            Rouge
            Alcool
            14%
            Variété
            Plavac Mali
            Cépage
            Plavac Mali
            Domaine
            Zlatan Otok
            Région
            Dalmatie
            Pays
            Croatie
              • 2020
              • 750ml
              • Rouge
              • 13%
              • Cabernet Sauvignon
              • Cabernet Sauvignon
              • Badel 1862
              • Dalmatie
              • Croatie
              Vintage
              2020
              Volume
              750ml
              Taper
              Rouge
              Alcool
              13%
              Variété
              Cabernet Sauvignon
              Cépage
              Cabernet Sauvignon
              Domaine
              Badel 1862
              Région
              Dalmatie
              Pays
              Croatie
                • 2022
                • 750ml
                • Rouge
                • 13.5%
                • Teran
                • Refosco
                • Fakin
                • Istrie
                • Croatie
                Vintage
                2022
                Volume
                750ml
                Taper
                Rouge
                Alcool
                13.5%
                Variété
                Teran
                Cépage
                Refosco
                Domaine
                Fakin
                Région
                Istrie
                Pays
                Croatie
                  • 2015
                  • 750ml
                  • Rouge
                  • 14%
                  • Autres mélanges rouges
                  • Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
                  • Badel 1862
                  • Dalmatie
                  • Croatie
                  Vintage
                  2015
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rouge
                  Alcool
                  14%
                  Variété
                  Autres mélanges rouges
                  Cépage
                  Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
                  Domaine
                  Badel 1862
                  Région
                  Dalmatie
                  Pays
                  Croatie
                    • 2019
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 14%
                    • Plavac Mali
                    • Plavac Mali
                    • Zlatan Otok
                    • Dalmatie
                    • Croatie
                    Vintage
                    2019
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    14%
                    Variété
                    Plavac Mali
                    Cépage
                    Plavac Mali
                    Domaine
                    Zlatan Otok
                    Région
                    Dalmatie
                    Pays
                    Croatie
                      • 2023
                      • 750ml
                      • Blanc
                      • 13%
                      • Malvoisie
                      • Malvasia
                      • Fakin
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                      • Croatie
                      Vintage
                      2023
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Blanc
                      Alcool
                      13%
                      Variété
                      Malvoisie
                      Cépage
                      Malvasia
                      Domaine
                      Fakin
                      Région
                      Istrie
                      Pays
                      Croatie
                        • 2020
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 13.3%
                        • Plavac Mali
                        • Plavac Mali
                        • Badel 1862
                        • Dalmatie
                        • Croatie
                        Vintage
                        2020
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        13.3%
                        Variété
                        Plavac Mali
                        Cépage
                        Plavac Mali
                        Domaine
                        Badel 1862
                        Région
                        Dalmatie
                        Pays
                        Croatie
                        • Bio
                        • 2023
                        • 500ml
                        • Blanc
                        • 12%
                        • Muscat
                        • Muscat
                        • Kozlovic
                        • Istrie
                        • Croatie
                        Vintage
                        2023
                        Volume
                        500ml
                        Taper
                        Blanc
                        Alcool
                        12%
                        Variété
                        Muscat
                        Cépage
                        Muscat
                        Domaine
                        Kozlovic
                        Région
                        Istrie
                        Pays
                        Croatie
                        • Moelleux
                        • 2022
                        • 750ml
                        • Blanc
                        • 12.5%
                        • Posip
                        • Posip
                        • Matusko
                        • Dalmatie
                        • Croatie
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Blanc
                        Alcool
                        12.5%
                        Variété
                        Posip
                        Cépage
                        Posip
                        Domaine
                        Matusko
                        Région
                        Dalmatie
                        Pays
                        Croatie
                          • 2020
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14.3%
                          • Merlot
                          • Merlot
                          • Badel 1862
                          • Dalmatie
                          • Croatie
                          Vintage
                          2020
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14.3%
                          Variété
                          Merlot
                          Cépage
                          Merlot
                          Domaine
                          Badel 1862
                          Région
                          Dalmatie
                          Pays
                          Croatie
                            • 2023
                            • 750ml
                            • Blanc
                            • 13.5%
                            • Posip
                            • Posip
                            • Zlatan Otok
                            • Dalmatie
                            • Croatie
                            Vintage
                            2023
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Blanc
                            Alcool
                            13.5%
                            Variété
                            Posip
                            Cépage
                            Posip
                            Domaine
                            Zlatan Otok
                            Région
                            Dalmatie
                            Pays
                            Croatie
                              • 2013
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 15.5%
                              • Plavac Mali
                              • Plavac Mali
                              • Matusko
                              • Dalmatie
                              • Croatie
                              Vintage
                              2013
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              15.5%
                              Variété
                              Plavac Mali
                              Cépage
                              Plavac Mali
                              Domaine
                              Matusko
                              Région
                              Dalmatie
                              Pays
                              Croatie
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