Vins croates

Vins croates

Vins croates

L'histoire viticole de la Croatie remonte aux Grecs anciens qui ont introduit la viticulture dans les îles dalmates il y a environ 2 500 ans. Le pays bénéficie de longs étés ensoleillés le long de la côte, ce qui est idéal pour cultiver des raisins et élaborer des rouges et des blancs frais et équilibrés. Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que d'autres régions viticoles européennes, la Croatie est un important producteur de vins haut de gamme en devenir, avec plus de 400 établissements vinicoles.

Principales régions viticoles croates

Au total, le pays compte 66 appellations désignées, les régions viticoles les plus célèbres se trouvant en Dalmatie et sur les îles croates produisant le meilleur vin de Croatie. Les régions importantes ici comprennent les îles de Hvar, Korcula et Brac ainsi que la péninsule de Peljesac. L'Istrie, au nord-ouest de la Croatie, est fortement influencée par son héritage italien et possède des vignobles escarpés et vallonnés plantés sur des sols de terra rossa près de la mer. Il existe également quelques régions intérieures comme les hautes terres croates, la Slavonie et la région du Danube où le climat est plus frais et plus continental.

Variétés de raisins croates

Il existe plus de 100 cépages croates autochtones dont le plus célèbre est le Plavac Mali qui est étroitement lié au Zinfandel. Le Plavac Mali est le troisième cépage le plus planté en Croatie et on le trouve dans toute la Dalmatie où il produit des vins rouges intenses et riches. Parmi les autres cépages clés, citons le Malvazija Istarska, apparenté au Malvasia, qui est utilisé pour les blancs élégants et floraux ainsi que pour la production du meilleur vin orange croate, et le Grasevina, très acide, qui est largement cultivé en Croatie continentale. Les vins croates ont tendance à être adaptés à la nourriture, se mariant bien avec les plats locaux comme la copieuse pasticada ou le bœuf braisé et les fruits de mer frais de la côte.

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    • 2021
    • 750ml
    • Blanc
    • 12.5%
    • Malvoisie
    • Malvasia
    • Kozlovic
    • Istrie
    • Croatie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Type
    Blanc
    Alcool
    12.5%
    Variété
    Malvoisie
    Cépage
    Malvasia
    Domaine
    Kozlovic
    Région
    Istrie
    Pays
    Croatie
      • 2020
      • 750ml
      • Blanc
      • 13.5%
      • Chardonnay
      • Chardonnay
      • Krauthaker
      • Kutjevo
      • Croatie
      Vintage
      2020
      Volume
      750ml
      Type
      Blanc
      Alcool
      13.5%
      Variété
      Chardonnay
      Cépage
      Chardonnay
      Domaine
      Krauthaker
      Région
      Kutjevo
      Pays
      Croatie
        • 2015
        • 750ml
        • Rouge
        • 14%
        • Autres mélanges rouges
        • Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
        • Badel 1862
        • Dalmatie
        • Croatie
        Vintage
        2015
        Volume
        750ml
        Type
        Rouge
        Alcool
        14%
        Variété
        Autres mélanges rouges
        Cépage
        Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
        Domaine
        Badel 1862
        Région
        Dalmatie
        Pays
        Croatie
          • 2018
          • 750ml
          • Rouge
          • 14%
          • Merlot
          • Merlot
          • Badel 1862
          • Dalmatie
          • Croatie
          Vintage
          2018
          Volume
          750ml
          Type
          Rouge
          Alcool
          14%
          Variété
          Merlot
          Cépage
          Merlot
          Domaine
          Badel 1862
          Région
          Dalmatie
          Pays
          Croatie
          • Moelleux
          • 2021
          • 750ml
          • Blanc
          • 13%
          • Malvoisie
          • Malvasia
          • Fakin
          • Istrie
          • Croatie
          Vintage
          2021
          Volume
          750ml
          Type
          Blanc
          Alcool
          13%
          Variété
          Malvoisie
          Cépage
          Malvasia
          Domaine
          Fakin
          Région
          Istrie
          Pays
          Croatie
            • 2016
            • 750ml
            • Rouge
            • 13.5%
            • Plavac Mali
            • Plavac Mali
            • Saints Hills
            • Dalmatie
            • Croatie
            Vintage
            2016
            Volume
            750ml
            Type
            Rouge
            Alcool
            13.5%
            Variété
            Plavac Mali
            Cépage
            Plavac Mali
            Domaine
            Saints Hills
            Région
            Dalmatie
            Pays
            Croatie
              • 2018
              • 750ml
              • Rouge
              • 14.3%
              • Merlot
              • Merlot
              • Badel 1862
              • Dalmatie
              • Croatie
              Vintage
              2018
              Volume
              750ml
              Type
              Rouge
              Alcool
              14.3%
              Variété
              Merlot
              Cépage
              Merlot
              Domaine
              Badel 1862
              Région
              Dalmatie
              Pays
              Croatie
                • 2021
                • 750ml
                • Rouge
                • 13.5%
                • Autres vins rouges
                • Refosco
                • Fakin
                • Istrie
                • Croatie
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Type
                Rouge
                Alcool
                13.5%
                Variété
                Autres vins rouges
                Cépage
                Refosco
                Domaine
                Fakin
                Région
                Istrie
                Pays
                Croatie
                  • 2018
                  • 750ml
                  • Rouge
                  • 14.5%
                  • Plavac Mali
                  • Plavac Mali
                  • Matusko
                  • Dalmatie
                  • Croatie
                  Vintage
                  2018
                  Volume
                  750ml
                  Type
                  Rouge
                  Alcool
                  14.5%
                  Variété
                  Plavac Mali
                  Cépage
                  Plavac Mali
                  Domaine
                  Matusko
                  Région
                  Dalmatie
                  Pays
                  Croatie
                    • 2017
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 13.3%
                    • Plavac Mali
                    • Plavac Mali
                    • Badel 1862
                    • Dalmatie
                    • Croatie
                    Vintage
                    2017
                    Volume
                    750ml
                    Type
                    Rouge
                    Alcool
                    13.3%
                    Variété
                    Plavac Mali
                    Cépage
                    Plavac Mali
                    Domaine
                    Badel 1862
                    Région
                    Dalmatie
                    Pays
                    Croatie
                    • Bio
                    • 2021
                    • 750ml
                    • Blanc
                    • 12.5%
                    • Mélanges blancs
                    • Malvasia, Chardonnay
                    • Saints Hills
                    • Istrie
                    • Croatie
                    Vintage
                    2021
                    Volume
                    750ml
                    Type
                    Blanc
                    Alcool
                    12.5%
                    Variété
                    Mélanges blancs
                    Cépage
                    Malvasia, Chardonnay
                    Domaine
                    Saints Hills
                    Région
                    Istrie
                    Pays
                    Croatie
                      • 2018
                      • 750ml
                      • Rouge
                      • 15%
                      • Plavac Mali
                      • Plavac Mali
                      • Saints Hills
                      • Dalmatie
                      • Croatie
                      Vintage
                      2018
                      Volume
                      750ml
                      Type
                      Rouge
                      Alcool
                      15%
                      Variété
                      Plavac Mali
                      Cépage
                      Plavac Mali
                      Domaine
                      Saints Hills
                      Région
                      Dalmatie
                      Pays
                      Croatie
                        • 2018
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 14%
                        • Babic
                        • Babic
                        • Zlatan Otok
                        • Dalmatie
                        • Croatie
                        Vintage
                        2018
                        Volume
                        750ml
                        Type
                        Rouge
                        Alcool
                        14%
                        Variété
                        Babic
                        Cépage
                        Babic
                        Domaine
                        Zlatan Otok
                        Région
                        Dalmatie
                        Pays
                        Croatie
                          • 2021
                          • 750ml
                          • Blanc
                          • 13.5%
                          • Posip
                          • Posip
                          • Zlatan Otok
                          • Dalmatie
                          • Croatie
                          Vintage
                          2021
                          Volume
                          750ml
                          Type
                          Blanc
                          Alcool
                          13.5%
                          Variété
                          Posip
                          Cépage
                          Posip
                          Domaine
                          Zlatan Otok
                          Région
                          Dalmatie
                          Pays
                          Croatie
                            • 2021
                            • 750ml
                            • Blanc
                            • 12.5%
                            • Posip
                            • Posip
                            • Matusko
                            • Dalmatie
                            • Croatie
                            Vintage
                            2021
                            Volume
                            750ml
                            Type
                            Blanc
                            Alcool
                            12.5%
                            Variété
                            Posip
                            Cépage
                            Posip
                            Domaine
                            Matusko
                            Région
                            Dalmatie
                            Pays
                            Croatie
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