Vins de Merlot

Vins de Merlot

Vins Merlot

Le merlot est l'un des cépages les plus populaires au monde grâce à ses succulentes saveurs de fruits noirs et sa finale soyeuse. Les vins Merlot ont généralement un corps moyen ou plein avec des tanins assez doux qui les rendent vraiment faciles à boire. Les saveurs typiques comprennent la mûre, le cassis et la prune avec des notes de chocolat noir et beaucoup d'épices s'ils sont vieillis en fût de chêne.

Principales régions productrices de vin Merlot

Le merlot est le cépage le plus planté à Bordeaux où il est généralement assemblé avec le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le malbec et le petit verdot. Le Merlot domine particulièrement sur la rive droite de la Gironde, dans les prestigieuses appellations de Pomerol et de St-Emilion, où il convient aux sols argileux et au climat modéré. D'autres régions clés pour les vins Merlot de haute qualité comprennent l'Italie où il est utilisé dans les vins Super Tuscan et Napa Valley en Californie.

Principaux accords culinaires avec le merlot

Les meilleurs vins Merlot ont tendance à être adaptés à la nourriture grâce à leur profil de saveurs invitant et équilibré. Le Merlot du Nouveau Monde de Californie ou d'Australie a tendance à être un peu plus riche et plus mûr, se mariant bien avec un steak juteux, des côtes grillées au barbecue ou un ragoût copieux. Les vins de Bordeaux à base de merlot sont généralement plus sobres et plus terreux, s'accordant avec des plats de gibier comme le chevreuil, le faisan ou une simple ratatouille.

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  70. Aglianico 5articles
  71. Godello 5articles
  72. Verdicchio 5articles
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  75. Torrontes 4articles
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                        2017
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        14.7%
                        Variété
                        Merlot
                        Cépage
                        Merlot
                        Domaine
                        Long Shadows
                        Région
                        Washington
                        Pays
                        États-Unis
                        • Boutique
                        • 2022
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 14.5%
                        • Merlot
                        • Merlot
                        • Costa Lazaridi
                        • Macedonia
                        • Grèce
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        14.5%
                        Variété
                        Merlot
                        Cépage
                        Merlot
                        Domaine
                        Costa Lazaridi
                        Région
                        Macedonia
                        Pays
                        Grèce
                          • 2020
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14%
                          • Merlot
                          • Merlot
                          • Duckhorn
                          • Californie
                          • États-Unis
                          Vintage
                          2020
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14%
                          Variété
                          Merlot
                          Cépage
                          Merlot
                          Domaine
                          Duckhorn
                          Région
                          Californie
                          Pays
                          États-Unis
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