Vins Pinot Noir

Vins Pinot Noir

Vins Pinot Noir

Les vins rouges Pinot Noir ont tendance à être élégants avec de délicieuses notes de framboise, de cerise rouge et de fraise et une texture lisse et bien arrondie. Ces vins sont généralement légers ou moyennement corsés avec des tanins et un taux d'alcool faibles et une acidité rafraîchissante. Les raisins Pinot Noir sont également utilisés pour faire du champagne, soit seuls, soit mélangés avec du Chardonnay et du Pinot Meunier.

Principales régions viticoles du Pinot Noir

Le meilleur Pinot Noir provient de la célèbre région de Bourgogne situé dans le nord de la France ; le climat frais qui y règne met en valeur la fraîcheur et la finesse propres à cette variété. Parmi les autres régions populaires pour le Pinot Noir, citons le Central Otago en Nouvelle-Zélande, l'Oregon et l'État de Washington, et certaines parties de la Californie telles que Carneros, la Russian River Valley et la côte de Sonoma, qui sont toutes rafraîchies par l'océan Pacifique à proximité.

Associations mets et vins du pinot noir

Grâce à leur profil de saveur équilibré avec des tanins faibles et une acidité ample, les vins rouges Pinot Noir sont très polyvalents en ce qui concerne les accords alimentaires. Les accords naturels incluent le canard rôti, le porc et les plats de champignons terreux comme les risottos et les ragoûts. Les champagnes élaborés uniquement à partir de Pinot Noir, que l'on appelle Blanc de Noirs, ont tendance à avoir un style plus riche et se marient bien avec les fromages à pâte dure vieillie, les coquilles Saint-Jacques frites au beurre ou les desserts à base de fruits rouges.

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    2022
    Volume
    750ml
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    Pinot Noir
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        Domaine Jean-Jacques Girard
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                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rouge
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                  Pinot Noir
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                    • Hahn Family Wines
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                    Pinot Noir
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                    Hahn Family Wines
                    Région
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                    Pays
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                        • Pinot Noir
                        • Pinot Noir
                        • Edmond de Rothschild
                        • Central Otago
                        • Nouvelle-Zélande
                        Vintage
                        2022
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        13.5%
                        Variété
                        Pinot Noir
                        Cépage
                        Pinot Noir
                        Domaine
                        Edmond de Rothschild
                        Région
                        Central Otago
                        Pays
                        Nouvelle-Zélande
                          • 2018
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14%
                          • Pinot Noir
                          • Pinot Noir
                          • Nicolas Rossignol
                          • Bourgogne
                          • France
                          Vintage
                          2018
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14%
                          Variété
                          Pinot Noir
                          Cépage
                          Pinot Noir
                          Domaine
                          Nicolas Rossignol
                          Région
                          Bourgogne
                          Pays
                          France
                            • 2022
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 13.5%
                            • Pinot Noir
                            • Pinot Noir
                            • Tolpuddle Vineyard
                            • Tasmanie
                            • Australie
                            Vintage
                            2022
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            13.5%
                            Variété
                            Pinot Noir
                            Cépage
                            Pinot Noir
                            Domaine
                            Tolpuddle Vineyard
                            Région
                            Tasmanie
                            Pays
                            Australie
                            • De collection
                            • Boutique
                            • 2022
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 13%
                            • Pinot Noir
                            • Pinot Noir
                            • Domaine Roger Belland
                            • Bourgogne
                            • France
                            Vintage
                            2022
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            13%
                            Variété
                            Pinot Noir
                            Cépage
                            Pinot Noir
                            Domaine
                            Domaine Roger Belland
                            Région
                            Bourgogne
                            Pays
                            France
                              • 2022
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 13%
                              • Pinot Noir
                              • Pinot Noir
                              • Domaine Pierre Guillemot
                              • Bourgogne
                              • France
                              Vintage
                              2022
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              13%
                              Variété
                              Pinot Noir
                              Cépage
                              Pinot Noir
                              Domaine
                              Domaine Pierre Guillemot
                              Région
                              Bourgogne
                              Pays
                              France
                              • De collection
                              • 2022
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 14.5%
                              • Pinot Noir
                              • Pinot Noir
                              • Domaine Nico
                              • Mendoza
                              • Argentine
                              Vintage
                              2022
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              14.5%
                              Variété
                              Pinot Noir
                              Cépage
                              Pinot Noir
                              Domaine
                              Domaine Nico
                              Région
                              Mendoza
                              Pays
                              Argentine
                              • Boutique
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