Vins rouges de Californie

Vins rouges de Californie

Mélanges rouges californiens

Certains des meilleurs vins de Californie sont des assemblages de cépages noirs comme le cabernet sauvignon, le merlot, le malbec, le petit verdot et le cabernet franc. Cette combinaison classique a été inspirée par les assemblages rouges de Bordeaux où d'autres raisins sont ajoutés au Cabernet Sauvignon et au Merlot dominants pour créer un vin plus complexe et plus poli. Un autre assemblage rouge californien populaire combine la syrah, le grenache et le mourvèdre, inspiré de l'assemblage populaire de la vallée du Rhône en France.

Principales régions pour les assemblages rouges californiens

La Napa Valley est la source la plus célèbre de mélanges rouges californiens de qualité supérieure grâce à ses journées d'été chaudes et sèches et à l'énorme variété de microclimats et de types de sols. La région est généralement divisée en deux parties : le fond de la vallée, qui a tendance à être plus chaud et produit des assemblages rouges plus riches et plus mûrs, et les coteaux où les conditions plus fraîches créent des rouges plus élégants et plus raffinés. Les sous-régions de Napa les plus connues pour les vins rouges de mélange de Californie sont Rutherford, Stags Leap District, St Helena et Oakville. Le comté de Sonoma, Carneros et Paso Robles sont également des régions importantes pour les assemblages rouges de style bordelais et de style rhodanien.

Associations alimentaires pour les mélanges rouges californiens

Les meilleurs mélanges rouges californiens sont généralement corsés, avec de succulentes saveurs de fruits noirs et des tanins élevés, ils se marient donc particulièrement bien avec les plats de viande rouge consistants. Parmi les bonnes options, citons les ragoûts de bœuf riches, un bifteck de côte de bœuf, le gibier ou les lasagnes.

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  23. Crémant 36articles
  24. Merlot 34articles
  25. Brunello 31articles
  26. Grenache 31articles
  27. Mélanges rouges de Californie 31articles
  28. Valpolicella 30articles
  29. Mélanges rouges du Rhône 28articles
  30. Gruner Veltliner 27articles
  31. Mélanges rouges portugais 27articles
  32. Assyrtiko 26articles
  33. Chenin Blanc 25articles
  34. Pinot Gris 24articles
  35. Nebbiolo 22articles
  36. Prosecco 21articles
  37. Cabernet Franc 20articles
  38. Chianti 20articles
  39. Franciacorta 20articles
  40. Mencia 19articles
  41. Primitivo 19articles
  42. Barbaresco 18articles
  43. Albarino 16articles
  44. Rkatsiteli 16articles
  45. Sangiovese 16articles
  46. Plavac Mali 15articles
  47. Gamay 13articles
  48. Kisi 13articles
  49. Carmenere 12articles
  50. Gavi 11articles
  51. Vermentino 11articles
  52. Mtsvane 10articles
  53. Muscat 10articles
  54. Xinomavro 10articles
  55. Barbera 9articles
  56. Godello 9articles
  57. Nerello Mascalese 9articles
  58. Pinotage 9articles
  59. Ribolla 9articles
  60. Semillon 9articles
  61. Agiorgitiko 8articles
  62. Carignan 8articles
  63. Gewurztraminer 8articles
  64. Malvoisie 8articles
  65. Montepulciano 8articles
  66. Petite Sirah 7articles
  67. Verdicchio 7articles
  68. Posip 6articles
  69. Soave 6articles
  70. Nero d'Avola 5articles
  71. Tsolikouri 5articles
  72. Aglianico 4articles
  73. Moschofilero 4articles
  74. Tannat 4articles
  75. Teran 4articles
  76. Torrontes 4articles
  77. Viognier 4articles
  78. Bonarda 3articles
  79. Khvanchkara 3articles
  80. Viura 3articles
  81. Aligote 2articles
  82. Pinot Blanc 2articles
  83. Verdejo 2articles
  84. Welschriesling 2articles
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    • 15.5%
    • Mélanges rouges de Californie
    • Petite Sirah 64%, Syrah 23%, 10% Zinfandel
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      • Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Petite Syrah,
      • 689 Cellars
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              • 60% Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petit Verdot
              • Duckhorn
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                          • 15.7%
                          • Mélanges rouges de Californie
                          • Grenache, Syrah, Petite Sirah
                          • Orin Swift
                          • Californie
                          • États-Unis
                          Vintage
                          2021
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          15.7%
                          Variété
                          Mélanges rouges de Californie
                          Cépage
                          Grenache, Syrah, Petite Sirah
                          Domaine
                          Orin Swift
                          Région
                          Californie
                          Pays
                          États-Unis
                            • 2021
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 15%
                            • Mélanges rouges de Californie
                            • Cabernet Sauvignon 75%, Syrah 25%
                            • Hope Family Wines
                            • Californie
                            • États-Unis
                            Vintage
                            2021
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            15%
                            Variété
                            Mélanges rouges de Californie
                            Cépage
                            Cabernet Sauvignon 75%, Syrah 25%
                            Domaine
                            Hope Family Wines
                            Région
                            Californie
                            Pays
                            États-Unis
                              • 2019
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 14.5%
                              • Mélanges rouges de Californie
                              • Merlot, Syrah, Petite Sirah
                              • Hess Collection
                              • Californie
                              • États-Unis
                              Vintage
                              2019
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              14.5%
                              Variété
                              Mélanges rouges de Californie
                              Cépage
                              Merlot, Syrah, Petite Sirah
                              Domaine
                              Hess Collection
                              Région
                              Californie
                              Pays
                              États-Unis
                                • 2019
                                • 750ml
                                • Rouge
                                • 15%
                                • Mélanges rouges de Californie
                                • Zinfandel, Petite Sirah, Dolcetto, Syrah, Merlot
                                • Tribunal
                                • Californie
                                • États-Unis
                                Vintage
                                2019
                                Volume
                                750ml
                                Taper
                                Rouge
                                Alcool
                                15%
                                Variété
                                Mélanges rouges de Californie
                                Cépage
                                Zinfandel, Petite Sirah, Dolcetto, Syrah, Merlot
                                Domaine
                                Tribunal
                                Région
                                Californie
                                Pays
                                États-Unis
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