Champagne Michel Gonet Brut 6g

Dégustez-le maintenant ou dans les deux ans suivant le millésime. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Michel Gonet est un domaine viticole familial depuis six générations, niché parmi 40 hectares de vignobles pittoresques dans la Côte des Blancs, en Champagne. Le voyage des Gonet dans le domaine de la viticulture a officiellement commencé en 1802, lorsque Charles Gonet a fondé sa propre maison de champagne. Pendant longtemps, la famille a opéré sous le nom de "Gonet et Fils", jusqu'à ce que Michel Gonet fonde sa propre cave en 1973. Cette cave est aujourd'hui entre les mains expertes de sa fille, Sophie.

La cave Michel Gonet produit plusieurs vins "Blanc des Noirs", de délicieux vins mousseux blancs élaborés à partir du raisin rouge Pinot Noir. La Côte des Blancs possède une gamme unique de caractéristiques naturelles pour cultiver ce fruit délicat, notamment la Montagne de Reims. Elles forment un bouclier naturel qui protège les vignobles des vents austères du nord. Élaboré à partir de 100 % de pinot noir, ce champagne vif est une parfaite introduction aux délices du vignoble Michel Gonet.

Le "Brut 6g" présente une couleur dorée étonnante dans le verre. Après deux ans de vieillissement sur lies, il reçoit une dose saine de six grammes de sucre par litre - ce qui en fait un choix parfait pour les amateurs de vins mousseux secs. Vous découvrirez un bouquet composé de délicieuses notes de fraise, de notes briochées et de menthol rafraîchissant. En bouche, ces notes évoluent et révèlent des touches de salinité, d'agrumes vifs et de fleurs aromatiques - c'est un vin très agréable à boire. La finale est longue et extrêmement satisfaisante. Essayez de l'associer à une cuisine française classique, comme des entrées de fruits de mer, des champignons frits ou une pâtisserie florentine.