Champagne

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Champagne

Les vins mousseux les plus célèbres de France sont produits en Champagne, dans le nord du pays. Le climat frais qui y règne est idéal pour produire des vins mousseux croquants et élégants à partir des cépages locaux : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les champagnes Blanc de Noirs sont produits uniquement avec les raisins noirs Pinot Noir et Pinot Meunier, tandis que le Blanc de Blancs ne comporte que du Chardonnay.

Comment le champagne est produit

La production de champagne suit des règles strictes. Le raisin est récolté à la main et le vin mousseux est vieilli en bouteille pendant 15 mois.Les producteurs utilisent des méthodes traditionnelles qui consistent à faire fermenter le raisin afin d'obtenir un vin de base qui sera ensuite fermenter en bouteille. Cela permet de produire de minuscules bulles douces et un profil de saveur plus intense grâce au contact étroit avec la levure.

Associations mets-champagne

Le champagne est un partenaire polyvalent pour la nourriture et peut se marier avec tout, des huîtres aux sushis en passant par le poulet frit et même le pop-corn. Ce vin pétillant fonctionne particulièrement bien avec les aliments crémeux ou riches comme les fromages et les sauces lourdes puisque la fraîcheur et l'acidité fonctionnent comme un nettoyeur de palais. D'autres accords classiques incluent les truffes et les plats de champignons grâce au caractère levuré du champagne. Commandez du champagne dès aujourd'hui et mettez du piquant dans vos célébrations.

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  22. Crémant 34articles
  23. Mélanges rouges de Californie 34articles
  24. Gruner Veltliner 33articles
  25. Vin pétillant 32articles
  26. Barolo 31articles
  27. Mélanges rouges du Rhône 30articles
  28. Brunello 29articles
  29. Franciacorta 28articles
  30. Prosecco 28articles
  31. Valpolicella 27articles
  32. Pinot Gris 25articles
  33. Chianti 23articles
  34. Primitivo 23articles
  35. Gamay 22articles
  36. Sangiovese 20articles
  37. Assyrtiko 18articles
  38. Cabernet Franc 17articles
  39. Chenin Blanc 16articles
  40. Nebbiolo 16articles
  41. Barbaresco 15articles
  42. Grenache 15articles
  43. Plavac Mali 15articles
  44. Rkatsiteli 15articles
  45. Vermentino 14articles
  46. Montepulciano 13articles
  47. Barbera 11articles
  48. Gavi 11articles
  49. Carmenere 10articles
  50. Mélanges rouges portugais 10articles
  51. Tsolikouri 10articles
  52. Kisi 9articles
  53. Albarino 8articles
  54. Malvoisie 8articles
  55. Muscat 8articles
  56. Petite Sirah 8articles
  57. Agiorgitiko 7articles
  58. Aglianico 7articles
  59. Carignan 7articles
  60. Gewurztraminer 7articles
  61. Nerello Mascalese 7articles
  62. Posip 7articles
  63. Xinomavro 7articles
  64. Mencia 6articles
  65. Mtsvane 6articles
  66. Aligote 5articles
  67. Godello 5articles
  68. Nero d'Avola 5articles
  69. Pinotage 5articles
  70. Soave 5articles
  71. Ribolla 4articles
  72. Viognier 4articles
  73. Viura 4articles
  74. Bonarda 3articles
  75. Garganega 3articles
  76. Moschofilero 3articles
  77. Roter Veltliner 3articles
  78. Teran 3articles
  79. Verdejo 3articles
  80. Arneis 2articles
  81. Welschriesling 2articles
  82. Corvina 1article
  83. Pelaverga 1article
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    • 2013
    • 750ml
    • Pétillant
    • 12.5%
    • Champagne
    • Chardonnay
    • Dom Perignon
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    2013
    Volume
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    Pétillant
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    France
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    • 100% Pinot Noir
    • Champagne Gilbert Leseurre
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          Champagne
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              Champagne
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              Champagne
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              Champagne
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                • 2010
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                  • 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier
                  • Champagne Pommery
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                  Champagne
                  Cépage
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                  Champagne
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                      • Champagne Veuve Olivier & Fils
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                      Type
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                      Champagne Veuve Olivier & Fils
                      Région
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                      • Champagne Charles Ellner
                      • Champagne
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                      Vintage
                      NV
                      Volume
                      750ml
                      Type
                      Pétillant
                      Alcool
                      12%
                      Variété
                      Champagne
                      Cépage
                      50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
                      Domaine
                      Champagne Charles Ellner
                      Région
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                      Pays
                      France
                      • Boutique
                      • NV
                      • 750ml
                      • Pétillant
                      • 12%
                      • Champagne
                      • 51% Pinot noir, 38% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
                      • Krug
                      • Champagne
                      • France
                      Vintage
                      NV
                      Volume
                      750ml
                      Type
                      Pétillant
                      Alcool
                      12%
                      Variété
                      Champagne
                      Cépage
                      51% Pinot noir, 38% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
                      Domaine
                      Krug
                      Région
                      Champagne
                      Pays
                      France
                      • De collection
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