Champagne De Saint Gall Blanc de Blancs Premier Cru

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le pendant plusieurs années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce champagne Blanc de Blancs, fleuron de la maison De Saint Gall, regorge d'arômes de cire d'abeille, de zeste de citron, de crème et de fleurs d'acacia. Il est composé à 100 % de chardonnay, provenant de vignobles Premier Cru répartis dans les régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, en Champagne.

Derrière l'étiquette Champagne De Saint Gall, il y a Union Champagne, une énorme coopérative viticole qui a joué un rôle important dans le maintien de la place de la Champagne au sommet de la chaîne alimentaire des vins effervescents, depuis 1966. L'Union a été fondée par des viticulteurs, avec des parcelles dans certains des meilleurs vignobles Premier et Grand Cru de Champagne. Aujourd'hui, elle emploie des œnologues issus de 15 coopératives distinctes et continue de se développer, tant en termes de qualité que de réputation.

Le Premier Cru Blanc de Blancs est un excellent point de départ pour les débutants en Champagne. Son palais est frais et vif, plein de minéralité et de saveurs florales. Recherchez des notes de pêche blanche, de prune jaune et de citron pur, soutenues par des nuances subtiles de miel et de crème. C'est une boisson sèche et rafraîchissante, d'une grande longévité et d'un équilibre étonnant. Il sera parfait à l'apéritif. Vous pouvez également l'associer à un poisson à la texture riche ou à un fromage de chèvre.