Champagne Pierre Moncuit Grand Cru Brut Rose

Dégustez-le maintenant ou conservez-le jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le Grand Cru Rosé de Pierre Moncuit est une combinaison passionnante de deux terroirs : Mesnil-sur-Oger, où s'épanouit le chardonnay (88 %), et Ambonnay, où poussent les pinots noirs mûrs (12 %) qui donnent à ce vin sa couleur. Il débute par un bouquet séduisant de framboise, de fraise, de zeste de citron et de minéralité fraîche.

La famille Moncuit remonte à Alex Moncuit, qui a d'abord acheté des terres dans la région du Mesnil-sur-Oger. Cependant, c'est Pierre Moncuit qui a commencé à vendre du vin sous le nom de la famille, en 1928. Aujourd'hui encore, la famille possède 15 hectares sur la commune du Grand Cru et 5 autres à Sézanne, tous travaillés par la main verte d'une quatrième génération de vignerons Moncuit.

Le Grand Cru Brut Rosé se distingue par sa fraîcheur, dans le respect des valeurs pures et traditionnelles de la Côte des Blancs. Il s'anime en bouche, avec des notes de fruits rouges acidulés, d'agrumes, de craie, de levure, et une délicieuse sensation de mousse en bouche. Les raisins ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable et ont mûri pendant 3 ans en bouteille avant d'être mis sur le marché. C'est un rosé frais et agréable à boire, parfait pour accompagner les fromages à pâte molle, comme le camembert, le poulet rôti ou les hors-d'œuvre.