Les vins de Papari Valley

Papari Valley
  • Année: 2004
  • Emplacement: GE, Kakheti

Histoire

L'établissement vinicole de la vallée de Papari est nommé d'après le mot géorgien signifiant "crinière de cheval" en l'honneur des collines ondulées de la vallée où poussent leurs vignes. Au total, ils ont 93 hectares plantés de cépages indigènes qui sont cultivés de manière biologique.

Une fois dans la cave, les fruits sont fermentés à l'aide de levures sauvages et fermentés dans de grands pots en argile appelés qvevri qui seraient utilisés ici en Géorgie depuis l'Antiquité.

Location

Papari Valley Winery

Village Akhasheni, municipalité de Gurjaani, région de Kakheti, Géorgie

Propriété

Propriété privée

Propriété

Faits intéressants

Papari Valley compte 21 qvevris et se donne pour mission de trouver les meilleures méthodes pour combiner les qvevris géorgiens et les techniques de vinification modernes.

    • 2022
    • 750ml
    • Blanc
    • 12.5%
    • Rkatsiteli
    • Rkatsiteli, Chinuri
    • Papari Valley
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12.5%
    Variété
    Rkatsiteli
    Cépage
    Rkatsiteli, Chinuri
    Domaine
    Papari Valley
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2021
    • 750ml
    • Rouge
    • 16%
    • Saperavi
    • Saperavi
    • Papari Valley
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    16%
    Variété
    Saperavi
    Cépage
    Saperavi
    Domaine
    Papari Valley
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Moelleux
    • Boutique
    • 2023
    • 750ml
    • Rouge
    • 14%
    • Saperavi
    • Saperavi
    • Papari Valley
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2023
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    14%
    Variété
    Saperavi
    Cépage
    Saperavi
    Domaine
    Papari Valley
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Boutique
    • 2023
    • 750ml
    • Blanc
    • 12.5%
    • Rkatsiteli
    • Rkatsiteli
    • Papari Valley
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2023
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12.5%
    Variété
    Rkatsiteli
    Cépage
    Rkatsiteli
    Domaine
    Papari Valley
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
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