Quelles sont les caractéristiques du Sherry, un célèbre vin espagnol ?

Le sherry, vin de qualité supérieure cultivé dans la région d'Andalousie, est devenu célèbre pour ses caractéristiques distinctives. Couvrant un large spectre allant du Fino, vif et pétillant, au Pedro Ximénez, délicieusement sucré, le Xérès possède une gamme de styles différents pour satisfaire tous les amateurs de vin. L'une des raisons pour lesquelles le xérès est apprécié dans le monde entier est sa fermentation et ses méthodes de production impliquant la flor et la solera, qui lui confèrent un goût que vous ne trouverez nulle part ailleurs.