Qu'est-ce qui rend le vin mousseux espagnol unique ?

Il en va de même pour le champagne, qui est élaboré en suivant exactement la méthode utilisée pour l'élaboration du vin mousseux espagnol - le Cava - selon la méthode traditionnelle. En revanche, le Cava fait souvent appel à une combinaison de trois types de raisins locaux différents, à savoir le Macabeo, le Xarel-lo ou le Parellada, qui confèrent au vin des qualités distinctives. Des caractéristiques effervescentes telles que de fines bulles et une acidité vive font du Cava un substitut parfait au Champagne, que vous essayiez ou non de payer la moitié du prix !