Aster Reserva 2022

À consommer dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce vin rouge pétillant provient de la cave La Rioja Alta, spécialisée dans l'élaboration de magnifiques vins rouges de Rioja depuis 1890. En 1991, après des recherches approfondies, les œnologues experts de la cave ont sélectionné la ville d'Anguix, dans la Ribera del Duero, comme prochain site prometteur et ont rapidement commencé à cultiver des vignobles sur les terrains les plus propices du domaine.

L'Aster Reserva témoigne de l'engagement et de la passion de la cave pour mettre en valeur le meilleur du cépage Tempranillo dans ce nouveau terroir. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100 % Tempranillo et vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille pour plus de finesse et de complexité.

L'Aster Reserva se distingue par son équilibre délicat entre les fruits mûrs et les tanins. Les tanins sont bien intégrés, donnant de la structure au vin sans dominer les arômes fruités. En bouche, l'Aster Reserva est corsé et complexe, avec des arômes de mûre, de cerise et d'épices grillées. Cela en fait un vin polyvalent qui peut être dégusté seul ou accompagné d'une grande variété de plats, notamment des viandes rouges grillées, des ragoûts copieux et des fromages à pâte dure affinés.