Bolgheri est un village pittoresque d'un peu plus de 100 habitants, situé entre la côte toscane sauvage et les contreforts des Colline Metallifere. En 1998, c'est ici que la famille Knauf a fondé Campo alla Sughera, qui est devenu une cave toscane de premier ordre et un gardien du vin de qualité.
Arioso se présente avec des parfums d'agrumes, de fruits jaunes succulents et de pain grillé beurré. On trouve également une mélodie de notes florales qui ajoute une impression de délicatesse. Le climat ensoleillé de Bolgheri et un peu de contact avec la peau donnent du corps au palais, ce qui en fait un vin blanc étonnamment rond, comparable à un Chardonnay ou à un Viognier boisé. Vous y trouverez des arômes de pêche, d'herbes séchées, d'écorce de citron et un soupçon sapide de salinité. Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, en particulier les poissons cuits au four avec des herbes. Mais il peut aussi servir d'excellent apéritif, pour vous mettre l'eau à la bouche avant tout repas.
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