Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2021

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le nom Ferreira est lié au meilleur vin portugais depuis plus de 250 ans. Aujourd'hui, Ferreririnha a la réputation d'être la première entreprise de la région de Porto à se consacrer à la fabrication de vins secs plutôt qu'aux traditionnels Ports doux. L'entreprise tire son nom de la légendaire femme d'affaires locale Dona Antónia Ferreira qui a joué un rôle clé dans l'industrie vinicole portugaise au cours du 19e siècle.

Le vigneron en chef Luis Sottomayor utilise habilement le climat chaud du Douro pour produire des vins rouges généreux et bien structurés, soigneusement équilibrés avec de la fraîcheur. Cet embouteillage est fait avec des raisins provenant du domaine Quinta da Leda qui a été planté après des recherches approfondies avec l'Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro de Vila Real pour découvrir quels étaient les meilleurs clones de cépages locaux à utiliser sur ce site.

Après la récolte, les raisins sont macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable, chaque variété étant vinifiée séparément. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne 50% neufs et 50% usagés pendant 18 mois avant que la composition finale de l'assemblage soit décidée et que le vin soit mis en bouteille. Au nez, il y a des arômes intenses de baies noires, de prunes et d'épices douces qui sont rejoints en bouche par des notes d'herbes séchées, de tabac et de cerises. Le corps est riche et plein, tempéré par une pointe de fraîcheur, des tannins fins et une longue finale.