Guigal Hermitage Rouge 2018

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Fondé par Étienne Guigal en 1946, le Domaine Guigal est un domaine viticole renommé de la vallée du Rhône, dont les vignobles sont répartis dans les appellations les plus prestigieuses de la région, notamment Côte-Rôtie, Hermitage et Condrieu. Depuis 1961, l'entreprise est dirigée par Marcel, le fils d'Étienne, qui est aujourd'hui épaulé par son fils Philippe. Au fil des ans, le Domaine a également acquis d'autres propriétés, comme le Château d'Ampuis, en 1995.

L'Hermitage Rouge du Domaine Guigal est une référence parmi les vins de la région. Les raisins de Syrah sont récoltés manuellement sur des vignes d'environ 30 ans situées à Beaumes, Méal, Bessards et Hermite sur des sols argilo-calcaires et sablo-graveleux. Après vinification en cuves inox, le vin fini est élevé en fûts de chêne (50 % neufs).

Dans le verre, le vin présente une splendide couleur rubis intense avec des reflets violets brillants. Son profil aromatique est ample et parfumé avec des notes de petits fruits rouges et d'épices entrecoupées de légères notes boisées. En bouche, il est intense et corsé, concentré et juteux avec des tanins fermes et bien intégrés et une longue finale qui rappelle la réglisse et les épices. C'est le vin idéal à servir avec un tajine d'agneau ou un confit de canard.