Marani Kondoli Vineyards Mtsvane - Kisi 2022

Buvez-le maintenant ou gardez-le quelques années. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

Le siège de Marani se trouve niché dans le cœur viticole de la Géorgie, à Kakheti, dans la vallée de la rivière Alazani. La cave à vin Telavi est à l'œuvre depuis plus d'un siècle, fusionnant le respect de l'histoire avec une bonne dose d'innovation depuis 1915.

Le vignoble le plus grand et le plus varié de Marani est situé à Kondoli. Ici, de petites parcelles sont consacrées à des variétés internationales de fruits, comme le merlot, le cabernet sauvignon et le riesling, mais la part du lion est plantée de cépages géorgiens indigènes. Parmi eux, les exquis Mtsvane et Kisi, qui se mêlent dans ce magnifique blanc sec.

Éclatant à la fois avec le riche fruité tropical du Kisi et la fraîcheur naturelle du Mtsvane, ce mélange est un mariage fait au paradis. Les fruits ont été cultivés sur un sol limoneux sur un socle calcaire, avant d'être soigneusement cueillis et triés à la main. Un bouquet de fleurs, de prunes tendres et d'ananas s'en dégage, associé à une sensation en bouche délectable. Les caractéristiques distinctes des deux cépages ressortent sur la longue finale - le mordant des agrumes du Mtsvane et les douces saveurs de pêche et de nectarine du Kisi. Se marie bien avec du poisson grillé, des légumes rôtis ou de la volaille.