Mélanges blancs

Tenuta di Castellaro Biance Pomice 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Malvasia, Carricante
Domaine
Tenuta di Castellaro
Région
Sicile
Pays
Italie
  • Bio
92 AVG
A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

L'entrepreneur Massimo Lentsch faisait déjà du vin à Dubrovnik lorsqu'il a visité Lipari en vacances et est tombé amoureux de cette petite île éolienne au large de la côte nord de la Sicile. En 2013, il y a ouvert son domaine viticole, qui est désormais le plus grand de l'île et se spécialise dans la production de vins délicieux et accessibles à partir de cépages locaux classiques comme le Malvasia delle Lipari et le Carricante. Au total, le domaine compte 20 acres répartis sur l'île, plantés sur de riches sols volcaniques.

Ce blanc vif et rafraîchissant porte le nom de la pierre de pomice que l'on trouve couramment dans les vignobles ici. Il est principalement élaboré à partir de la variété indigène Malvasia delle Lipari avec un peu de Carricante et d'autres raisins locaux. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés dans des fûts en acacia pour la Malvasia et en chêne pour le Carricante. Après 6 mois de vieillissement sur lies dans ces fûts, le vin est ensuite assemblé et mis en bouteille.

Remarquant les brises salines et croquantes des îles Éoliennes, ce blanc rafraîchissant regorge de notes vibrantes d'agrumes, de pêches blanches et de chèvrefeuille. Les premières gorgées révèlent une acidité vive, un corps léger et une texture lisse qui en font un excellent choix pour servir en apéritif ou un partenaire pour les fruits de mer frais, le poulpe grillé ou les salades à feuilles.
Description
A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

L'entrepreneur Massimo Lentsch faisait déjà du vin à Dubrovnik lorsqu'il a visité Lipari en vacances et est tombé amoureux de cette petite île éolienne au large de la côte nord de la Sicile. En 2013, il y a ouvert son domaine viticole, qui est désormais le plus grand de l'île et se spécialise dans la production de vins délicieux et accessibles à partir de cépages locaux classiques comme le Malvasia delle Lipari et le Carricante. Au total, le domaine compte 20 acres répartis sur l'île, plantés sur de riches sols volcaniques.

Ce blanc vif et rafraîchissant porte le nom de la pierre de pomice que l'on trouve couramment dans les vignobles ici. Il est principalement élaboré à partir de la variété indigène Malvasia delle Lipari avec un peu de Carricante et d'autres raisins locaux. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés dans des fûts en acacia pour la Malvasia et en chêne pour le Carricante. Après 6 mois de vieillissement sur lies dans ces fûts, le vin est ensuite assemblé et mis en bouteille.

Remarquant les brises salines et croquantes des îles Éoliennes, ce blanc rafraîchissant regorge de notes vibrantes d'agrumes, de pêches blanches et de chèvrefeuille. Les premières gorgées révèlent une acidité vive, un corps léger et une texture lisse qui en font un excellent choix pour servir en apéritif ou un partenaire pour les fruits de mer frais, le poulpe grillé ou les salades à feuilles.
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Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
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Cépage
Chardonnay
Domaine
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Taper
Blanc
Alcool
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Domaine
Ca dei Frati
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Taper
Blanc
Alcool
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Variété
Mélanges blancs
Cépage
Sauvignon Blanc , Semillon
Domaine
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Pays
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  • 2019
  • Blanc
  • 13.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Meunier
Domaine
Marcel Deiss
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Taper
Blanc
Alcool
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Domaine
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Alcool
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