Avec l'arrivée des beaux jours, pensez à une alternative rafraîchissante aux désaltérants traditionnels tels que la limonade ou le café glacé : le vin de Nouvelle-Zélande. Réputée pour son sauvignon blanc, la Nouvelle-Zélande offre bien plus. Des riches chardonnays aux vibrants pinots noirs et aux audacieux rouges de style bordelais, ses paysages diversifiés donnent naissance à une variété de vins délicieux. Rejoignez-nous pour plonger dans l'histoire viticole du pays du long nuage blanc et découvrir ses vins exceptionnels.
Meilleurs vins de Nouvelle-Zélande par région
Marlborough
Découvrez deux vins exceptionnels de Marlborough à moins de 20 dollars ! Notre choix, le Sauvignon Blanc de Rapaura Springs incarne l'excellence de la région. Nommé vignoble néo-zélandais de 2015, il présente des notes herbacées piquantes et des éclats de fruits tropicaux vibrants, parfaits pour les journées ensoleillées. Associez-le à des salades légères pour une expérience rafraîchissante. Disponible sur notre site web, il offre un rapport qualité-prix imbattable et un goût du meilleur de Marlborough. Conseil intéressant d'experts en vin célèbres : "Suivez les accords régionaux : associez les plats aux vins de la même région."
Hawke's Bay
Nichée sur la côte de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, Hawke's Bay séduit par la beauté de ses paysages et ses vignobles réputés, qui s'étendent sur 5 000 hectares. Connue pour ses sols graveleux et son influence océanique, elle se distingue par sa polyvalence grâce à ses assemblages rouges de style bordelais, ses blancs vibrants non boisés et ses chardonnays novateurs.
Présentation Fat & Sassy un chardonnay de Tony Bish, réputé pour ses méthodes non conventionnelles. Avec son citron piquant, ses fruits tropicaux et sa texture crémeuse, il témoigne de sa maîtrise.
Le domaine Te Mata propose un rare rouge de style bordelais un assemblage audacieux adoré par les critiques, parfait pour la garde ou un délice gastronomique. Découvrez les vins de Hawke's Bay, qui se marient parfaitement avec les fruits de mer ou les viandes grillées.
Martinborough
Martinborough, un joyau près de Wellington, propose des pinots noirs et des sauvignons blancs emblématiques. Le Pinot Noir d'Ata Rangi ravit par ses notes fruitées, parfaites pour les amateurs de Bourgogne.
Quant au Sauvignon Blanc de Craggy Range, éclatant d'agrumes et de fruits à noyaux, il offre les saveurs néo-zélandaises par excellence. Dégustez ces vins avec des viandes grillées ou des fruits de mer pour goûter au terroir de Martinborough : "La polyvalence du sauvignon blanc s'exprime avec les fruits de mer et les salades d'été", comme le disent les critiques de vin.
Central Otago
En écho aux paroles de Nancy Sinatra, les Pinot Noir de Nouvelle-Zélande évoquent "les fraises, les cerises et le baiser d'un ange au printemps". Ces vins, issus de Central Otago, offrent une excellence axée sur le terroir au milieu de paysages spectaculaires. L'interprétation de Felton Road s'enorgueillit de ses cerises mûries au soleil et de son cassis, idéal pour accompagner le canard rôti.
Quant à l'expression Valli regorge de fraises et de cerises éclatantes, une gorgée d'été parfaite. Ces deux vins illustrent la finesse de la viticulture néo-zélandaise et offrent qualité et distinction dans chaque bouteille. Notre conseil : "Refroidissez légèrement le Pinot Noir pour une dégustation optimale".
Si vous n'arrivez pas à choisir le bon vin pour la saison printemps-été, vous n'êtes pas obligé d'en choisir un seul. Nos experts ont également rassemblé plusieurs cas de dégustation de vins néo-zélandais, qui parviennent à capturer chaque aspect d'un certain raisin. Coffret de dégustation Pinot Noir ici. Si vous préférez le vin blanc, nous avons également créé un coffret de dégustation du caisse de dégustation Sauvignon Blanc qui met en valeur tout ce que ce pays incroyable a à offrir.
Nos descriptions fleuries sont agréables, mais elles ne rendent compte que d'une fraction de la saveur de ces vins, et elles ne vous rafraîchiront certainement pas par une chaude journée d'été. Les vins néo-zélandais sont aussi diversifiés et impressionnants que les paysages du pays. Pour en faire l'expérience, consultez le site web de 8Wines. Nous pouvons vous livrer une caisse de dégustation de vins néo-zélandais soigneusement sélectionnés, à votre porte, où que vous soyez en Europe.
Questions courantes sur les vins de Nouvelle-Zélande
- Pourquoi les vins de Nouvelle-Zélande sont-ils si populaires ?
Les vins néo-zélandais sont appréciés pour leur caractère rafraîchissant et vibrant, et ils trouvent un merveilleux équilibre entre la complexité et la convivialité. Même si vous n'êtes pas un grand amateur de vin, il est presque impossible d'ignorer les vertus d'un sauvignon blanc néo-zélandais. Toutefois, ce vin n'a pas toujours été aussi populaire qu'il l'est aujourd'hui. Le vin néo-zélandais a connu un véritable essor dans les années 1980, grâce à plusieurs facteurs : les viticulteurs ont commencé à planter les bons raisins aux bons endroits, les habitants ont commencé à s'intéresser à la question et les consommateurs du monde entier ont commencé à considérer la Nouvelle-Zélande comme une destination viable pour un vin de grande qualité.
- En quoi le vin néo-zélandais est-il différent ?
La viticulture néo-zélandaise remonte à 1819, date à laquelle des vignes ont été plantées pour la première fois pour produire du vin de messe. James Busby, représentant du ministère britannique des colonies, a ensuite introduit des boutures de vigne françaises et espagnoles, catalysant ainsi l'industrie. Les régions côtières, comme la baie des Îles, excellent dans la production de vin blanc, tandis que Hawke's Bay, Central Otago et Marlborough sont devenues des régions viticoles renommées. Les vins néo-zélandais se caractérisent par un goût vif et vibrant, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Ils doivent leur profil unique à la proximité des côtes, à l'abondance du soleil et à des pratiques innovantes telles que l'arracheuse de feuilles Gallagher.
- Quel est le vin le plus populaire en Nouvelle-Zélande ?
Lors de ma dernière mise à jour en janvier 2024, le Sauvignon Blanc était le vin le plus populaire en Nouvelle-Zélande. Il est réputé dans le monde entier pour ses saveurs distinctes et vibrantes, souvent accompagnées de notes de fruits tropicaux, d'agrumes et d'herbe. La région néo-zélandaise de Marlborough, en particulier, est réputée pour produire des vins de sauvignon blanc de classe mondiale. Toutefois, il convient de noter que la Nouvelle-Zélande produit également d'excellents pinots noirs, chardonnays et autres cépages, qui ont gagné en popularité tant au niveau national qu'international au cours des dernières années.
- Quel type de vin est produit en Nouvelle-Zélande ?
Si le sauvignon blanc, le pinot noir, le pinot gris et le chardonnay dominent la production de vin en Nouvelle-Zélande, le pays s'épanouit également dans l'élaboration d'un éventail de plus en plus large de styles et de cépages populaires. Le riesling, la syrah et les assemblages bordelais gagnent en importance, tandis que les diverses régions viticoles de Nouvelle-Zélande expérimentent toutes sortes de vins, de l'albariño au zinfandel, mettant en évidence l'approche dynamique et innovante de la nation en matière de vinification.
Toujours un bon service.