Les vins de Manincor

Manincor
  • Année : 1996
  • Lieu : IT, Alto Adige

Production annuelle : 330 000 bouteilles

Histoire

Manincor est un domaine viticole vieux de 400 ans sur 50 hectares, ce qui en fait le plus grand domaine viticole de toute la province du Tyrol du Sud, dans le nord de l'Italie. Imprégné de valeurs anciennes et d'un riche patrimoine (certains des bâtiments du domaine remontent à 1608), Manincor s'est construit sur l'histoire de nombreuses générations de viticulture et d'agriculture. Au départ, Manincor n'était pas un établissement vinicole et ne vendait que des raisins d'autres personnes. Cependant, avec la création de sa propre cave en 1996, Manincor a commencé à écraser ses propres raisins et produit depuis des vins de premier ordre. Malgré une longue histoire remontant à plusieurs générations, elle reste une entreprise familiale, avec Michael et Sophie Goëss-Enzenberg à la barre.

Location

San Giuseppe al Lago 4
39052 Caldaro Italie

Location

San Giuseppe al Lago 4
39052 Caldaro Italie

Propriété actuelle

Michael et Sophie Goë ; ss-Enzenberg

Faits intéressants

Avec un domaine viticole qui remonte à 400 ans, Manincor bénéficie d'une récolte naturellement pure. Le domaine s'attache à préserver un équilibre authentique, et la cave à vin, elle-même, est construite sous les vignes et est à peine visible depuis la surface. Les principes biodynamiques sont à la base de la production de vin à Manincor, et l'accent est mis depuis longtemps sur la durabilité, alors que d'autres domaines viticoles se précipitent pour rattraper la tendance. Leur philosophie s'étend de la terre et du sol, aux caves et aux vignes. Le dévouement et le respect des vignobles pour la nature et la région environnante leur ont valu les certifications les plus élevées des normes de la certification biodynamique Demeter et des aliments biologiques de l'UE. Pour Manincor, il ne s'agit pas seulement des vignes, mais de l'ensemble du paysage, y compris les prairies, les vergers et les bois du domaine.

    • 2020
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • Manincor
    • Trentino-Alto Adige
    • Italie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Chardonnay
    Cépage
    Chardonnay
    Domaine
    Manincor
    Région
    Trentino-Alto Adige
    Pays
    Italie
    • Bio
    • 2022
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Mélanges blancs
    • Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
    • Manincor
    • Trentino-Alto Adige
    • Italie
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Mélanges blancs
    Cépage
    Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
    Domaine
    Manincor
    Région
    Trentino-Alto Adige
    Pays
    Italie
    • Bio
    • 2021
    • 750ml
    • Rouge
    • 13%
    • Pinot Noir
    • Pinot Noir
    • Manincor
    • Trentino-Alto Adige
    • Italie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    13%
    Variété
    Pinot Noir
    Cépage
    Pinot Noir
    Domaine
    Manincor
    Région
    Trentino-Alto Adige
    Pays
    Italie
    • Bio
    • 2022
    • 750ml
    • Rouge
    • 13%
    • Autres mélanges rouges
    • 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet Sauvignon
    • Manincor
    • Trentino-Alto Adige
    • Italie
    Vintage
    2022
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    13%
    Variété
    Autres mélanges rouges
    Cépage
    40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet Sauvignon
    Domaine
    Manincor
    Région
    Trentino-Alto Adige
    Pays
    Italie
    • Bio
    • 2021
    • 750ml
    • Rouge
    • 13.5%
    • Autres mélanges rouges
    • Merlot 42%, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo
    • Manincor
    • Trentino-Alto Adige
    • Italie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Autres mélanges rouges
    Cépage
    Merlot 42%, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo
    Domaine
    Manincor
    Région
    Trentino-Alto Adige
    Pays
    Italie
    • Bio
    • 2023
    • 750ml
    • Rosé
    • 13.5%
    • Vin rosé
    • Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Lagrein
    • Manincor
    • Trentino-Alto Adige
    • Italie
    Vintage
    2023
    Volume
    750ml
    Taper
    Rosé
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Vin rosé
    Cépage
    Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Lagrein
    Domaine
    Manincor
    Région
    Trentino-Alto Adige
    Pays
    Italie
    • Bio
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