Les vins de Podere Brizio

Le magnifique domaine Podere Sapaio est situé dans la région côtière de Bolgheri, en Toscane, et a été fondé en 1999 après que Massimo Piccin ait réussi à convaincre son père d'investir dans des terres sur place et d'y créer un domaine viticole familial. Malgré le jeune âge de la cave, les Piccins ont développé un culte pour leurs vins grâce au terroir exceptionnel et à l'aide de l'œnologue consultant Carlo Ferrini.

Podere Brizio

Loc. Podere Brizio, 67 Montalcino (SI) 533024

La philosophie de vinification du Podere Sapaio est définie par l'innovation et l'expérimentation. Le vignoble est planté d'un mélange de cépages internationaux comme le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le cabernet franc. Pour produire les meilleurs vins possibles, le domaine se concentre sur l'élaboration d'une toute petite quantité de seulement deux vins qui capturent chacun un aspect différent du terroir local.