Les vins croates sont-ils aptes à vieillir ?

Les vins croates produits à partir de raisins indigènes ont le goût d'un bon plavac mali qui vous permet de les faire vieillir. Les vins rouges de Plavac Mali incorporés présentent de fines nuances de tanin et des saveurs riches et complexes qui leur confèrent un potentiel de vieillissement d'au moins 10 ans. Les vins commencent par des notes de fruits rouges mûrs, et évoluent continuellement vers de grandes notes épicées de chocolat et de café avec l'âge. En outre, le pinot blanc et plusieurs autres vins blancs de cette région, comme le pošip et le malvasia, ont un potentiel de vieillissement qui libère et amplifie leurs arômes et leurs textures lorsqu'ils arrivent à maturité. En résumé, les vins croates constituent un merveilleux noyau pour les amateurs de vin de garde.