Un vin Malbec est-il doux ou sec ?

Les vins Malbec sont des vins secs, offrant une gamme de saveurs allant de la prune mûre et de la mûre à un léger chocolat et au tabac. Bien que certains Malbecs présentent une légère douceur dans le fruit, celle-ci est bien équilibrée par l'acidité et les tanins du vin, ce qui en fait un excellent vin à la finale sèche. Cette souplesse du Malbec en fait un bon choix pour tout type de repas, depuis les viandes grillées jusqu'aux plats de pâtes lourds.
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