Grosset Alea Riesling 2022

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.

A l'origine, un ancien dépôt de lait, le vignoble Grosset a été fondé en 1981 par Jeffrey Grosset qui est tombé amoureux pour la première fois à l'âge de 15 ans lorsque son père a rapporté une bouteille à la maison pour que sa famille la goûte. Après avoir étudié l'œnologie, il a travaillé pour des établissements vinicoles en Allemagne et en Australie avant de décider de créer son propre projet axé sur le riesling.

Au fil des ans, Jeffrey a contribué à mettre la Clare Valley sur la carte de ce cépage, encourageant d'autres vignerons à commencer à le planter et se faisant le champion de la capsule à vis pour préserver ses arômes naturels. Cet embouteillage est une excellente introduction au style classique de Grosset qui s'inspire de la vinification blanche européenne traditionnelle.

Le fruit provient du vignoble de Rockwood qui est exploité à la fois de manière organique et biodynamique. Une fois dans le chai, il est soigneusement trié puis fermenté dans des cuves en acier inoxydable pour mettre en valeur le caractère naturel du riesling. Le résultat est un vin vif et vivace qui déborde de notes d'agrumes, de chèvrefeuille et de gingembre au nez expressif. La bouche est rafraîchissante et nette, avec beaucoup de pamplemousse et de citron, et culmine dans une finale pure et nette. Servir comme un apéritif vibrant ou un partenaire pour les salades feuillues, les sushis, les fruits de mer frais et les fromages crémeux.