Amarone

Pasqua Amarone della Valpolicella 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella
Domaine
Pasqua
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
À conserver jusqu'à 12 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Les frères Pasqua ont fondé leur entreprise familiale de vin à Vérone en 1925 et depuis, l'entreprise a été transmise à travers trois générations de la famille. Aujourd'hui, ils se spécialisent dans la production de vins italiens délicieux et accessibles qui offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Outre les vins classiques comme ce charmant Amarone, leur portefeuille comprend également des styles plus modernes qui sont exportés dans le monde entier.

Les raisins de ce bel Amarone della Valpolicella sont cultivés sur des sols calcaires et argileux qui contribuent à créer une grande profondeur ainsi qu'une élégance dans le vin fini. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main à la mi-septembre et laissés à sécher pendant trois mois au cours de l'hiver. Cette pratique traditionnelle doit être utilisée pour l'élaboration des vins d'Amarone car elle permet de concentrer les saveurs et les sucres des raisins qui se transforment en raisins secs.

Après la vinification du fruit, le jeune vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne français où on le laisse vieillir pendant 18 à 20 mois selon les caractéristiques du millésime. Ce long processus de vieillissement contribue à créer des couches séduisantes de saveurs et d'arômes, notamment de riches cassis, de mûres, de prunes sombres et des notes de tabac, de cacao, de cuir et d'épices de boîte à cigares. Les tanins soyeux et la structure audacieuse en font un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à déguster dès maintenant avec de riches ragoûts de gibier, des steaks de gibier ou des fromages vieillis.
 
Description
À conserver jusqu'à 12 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Les frères Pasqua ont fondé leur entreprise familiale de vin à Vérone en 1925 et depuis, l'entreprise a été transmise à travers trois générations de la famille. Aujourd'hui, ils se spécialisent dans la production de vins italiens délicieux et accessibles qui offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Outre les vins classiques comme ce charmant Amarone, leur portefeuille comprend également des styles plus modernes qui sont exportés dans le monde entier.

Les raisins de ce bel Amarone della Valpolicella sont cultivés sur des sols calcaires et argileux qui contribuent à créer une grande profondeur ainsi qu'une élégance dans le vin fini. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main à la mi-septembre et laissés à sécher pendant trois mois au cours de l'hiver. Cette pratique traditionnelle doit être utilisée pour l'élaboration des vins d'Amarone car elle permet de concentrer les saveurs et les sucres des raisins qui se transforment en raisins secs.

Après la vinification du fruit, le jeune vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne français où on le laisse vieillir pendant 18 à 20 mois selon les caractéristiques du millésime. Ce long processus de vieillissement contribue à créer des couches séduisantes de saveurs et d'arômes, notamment de riches cassis, de mûres, de prunes sombres et des notes de tabac, de cacao, de cuir et d'épices de boîte à cigares. Les tanins soyeux et la structure audacieuse en font un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à déguster dès maintenant avec de riches ragoûts de gibier, des steaks de gibier ou des fromages vieillis.
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Volume
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Rouge
Alcool
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Cépage
Primitivo
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Rouge
Alcool
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Cépage
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Rouge
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Valpolicella
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Pasqua
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Rouge
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Blanc
Alcool
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Domaine
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Taper
Rouge
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Cépage
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Domaine
Inama
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500ml
Taper
Rouge
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Blanc
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750ml
Taper
Rouge
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Cépage
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Domaine
Quintarelli
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Rouge
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Valpolicella Blend
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Italie
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Vintage
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750ml
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Variété
Amarone
Cépage
Corvina
Domaine
Allegrini
Région
Vénétie
Pays
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94 AVG
Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017
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  • 2017
  • Rouge
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella Classico 2017
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  • 2017
  • Rouge
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (15%), Molinara (5%)
Domaine
Luciano Arduini
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018
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  • 2018
  • Rouge
  • 16.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
85.0% Corvina, 10.0% Rondinella, 5.0% Oseleta
Domaine
Zenato
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Ilatium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella 2018
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  • 2018
  • Rouge
  • 16.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella
Domaine
Ilatium Morini
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2017
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  • 2017
  • Rouge
  • 16%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella, Croatina
Domaine
Ca dei Frati
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
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  • Rouge
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Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Amarone
Cépage
60% Corvina, 10% Croatina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Domaine
Sartori di Verona
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG