Quinta do Pessegueiro Tinto Douro 2018

À conserver jusqu'à 10 ans. Il est recommandé de décanter une demi-heure avant de servir.

Insérée dans le paysage le plus pur du Vinhateiro Alto Douro, à Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira, la Quinta do Pessegueiro se distingue par son architecture extraordinaire. Propriété d'un investisseur français, Roger Zannier, le domaine viticole présente des caractéristiques distinctes. Le bâtiment comporte cinq niveaux où les méthodes traditionnelles de production de vins de haute qualité sont combinées aux équipements les plus sophistiqués conçus pour utiliser la gravité naturelle tout au long du processus qui transforme le raisin en vin. L'utilisation de pompes est totalement exclue tout au long du parcours, de la réception du raisin à la salle des tonneaux.

Le Vinho Tinto est un assemblage de Touriga Nacional et d'autres raisins locaux issus de vieilles vignes. C'est un vin rouge merveilleux et complexe avec une belle couleur et de la concentration. Le nez est caractérisé par des notes minérales telles que la terre humide et la roche sous de merveilleux arômes de fruits rouges mûrs, de vanille, de chocolat noir et de notes de menthe. En bouche, il est riche, balsamique, avec des fruits rouges et noirs et un bois bien intégré. Il possède des tanins puissants et une acidité remarquable mais équilibrée.

Excellent avec de la viande rouge grillée, des côtelettes d'agneau ou du fromage vieilli.