Saperavi

Winiveria Saperavi 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Winiveria
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
  • Bio
  • Boutique
92 AVG
A conserver jusqu'à 10 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure avant de le servir.

Etablie en 2005 par George Piradashivili dans le but de produire des vins de haute qualité, la cave Winiveria a intégré les réalités agricoles locales qui disposent de vignobles d'un âge minimum de 20 ans.

Les vins Winiveria sont produits en quantités limitées à la fois avec des technologies européennes modernes et avec la technique traditionnelle kekheti. La méthode traditionnelle kachezienne de vinification consiste à mettre les raisins dans le Qvevri pour la fermentation et la macération. Après environ six mois de macération sur les peaux, les vins sont prêts à être mis en bouteille ou à être affinés en bouteilles ou en fûts de chêne. Plus précisément, le Saperavi est ensuite vieilli en fûts de chêne. Le résultat est un vin fantastique, qui développe à la fois la force et le goût du raisin Saperavi bien pendant la fermentation dans le Qvevri, mais aussi des tanins adoucis par les 12 mois de repos en chêne.

Le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des notes végétales et balsamiques, des fruits concentrés et noirs tels que des mûres et des prunes. En bouche, il est corsé et chaleureux, rond et frais, légèrement savoureux avec des tanins ronds mais fermes. Dans l'ensemble, il présente un très bon équilibre et une bonne persistance. Il est encore jeune, mais il a un potentiel de développement intéressant.

Dégustez-le avec de l'agneau rôti épicé ou des saucisses.
Description
A conserver jusqu'à 10 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure avant de le servir.

Etablie en 2005 par George Piradashivili dans le but de produire des vins de haute qualité, la cave Winiveria a intégré les réalités agricoles locales qui disposent de vignobles d'un âge minimum de 20 ans.

Les vins Winiveria sont produits en quantités limitées à la fois avec des technologies européennes modernes et avec la technique traditionnelle kekheti. La méthode traditionnelle kachezienne de vinification consiste à mettre les raisins dans le Qvevri pour la fermentation et la macération. Après environ six mois de macération sur les peaux, les vins sont prêts à être mis en bouteille ou à être affinés en bouteilles ou en fûts de chêne. Plus précisément, le Saperavi est ensuite vieilli en fûts de chêne. Le résultat est un vin fantastique, qui développe à la fois la force et le goût du raisin Saperavi bien pendant la fermentation dans le Qvevri, mais aussi des tanins adoucis par les 12 mois de repos en chêne.

Le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des notes végétales et balsamiques, des fruits concentrés et noirs tels que des mûres et des prunes. En bouche, il est corsé et chaleureux, rond et frais, légèrement savoureux avec des tanins ronds mais fermes. Dans l'ensemble, il présente un très bon équilibre et une bonne persistance. Il est encore jeune, mais il a un potentiel de développement intéressant.

Dégustez-le avec de l'agneau rôti épicé ou des saucisses.
  • Expédition express UPS disponible possibilité de séléction dans votre panier
  • Ajouter des options de cadeau à la finalisation de votre commande
 
Autres vins de cette région
Marani Satrapezo 10 Qvevri Rkatsiteli 2020
Marani Satrapezo 10 Qvevri Rkatsiteli 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Rkatsiteli
Cépage
Rkatsiteli
Domaine
Marani
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG
Tiko Estate Mtsvane 2023
Tiko Estate Mtsvane 2023
  • 2023
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2023
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Mtsvane
Cépage
Mtsvane
Domaine
Tiko Estate
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
92 AVG
Shumi Iberiuli Mukuzani 2022
Shumi Iberiuli Mukuzani 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Shumi
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
92 AVG
Tchotiashvili Saperavi Reserve 2016
Tchotiashvili Saperavi Reserve 2016
  • 2016
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
94 AVG
Marani Kondoli Vineyards Saperavi 2019
Marani Kondoli Vineyards Saperavi 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Marani
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
92 AVG
Solomnishvili Saperavi Sio 2018
Solomnishvili Saperavi Sio 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Solomnishvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG
Tchotiashvili Kisi 2020
Tchotiashvili Kisi 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 12.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Kisi
Cépage
Kisi
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG
Marani Kondoli Vineyards Saperavi - Merlot 2017
Marani Kondoli Vineyards Saperavi - Merlot 2017
  • 2017
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi with Merlot
Domaine
Marani
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
92 AVG
Marani Satrapezo Icewine 2019
Marani Satrapezo Icewine 2019
  • 2019
  • Blanc
  • 10%
Vintage
2019
Volume
375ml
Taper
Blanc
Alcool
10%
Variété
Rkatsiteli
Cépage
Rkatsiteli
Domaine
Marani
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG
Tchotiashvili Tavkveri 2019
Tchotiashvili Tavkveri 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 12.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
12.5%
Variété
Autres vins rouges
Cépage
Tavkveri
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG
Plus de ce cépage
Marani Kondoli Vineyards Saperavi 2019
Marani Kondoli Vineyards Saperavi 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Marani
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
92 AVG
Papari Valley 3 Qvevri Terraces Saperavi 2023
Papari Valley 3 Qvevri Terraces Saperavi 2023
  • 2023
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2023
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Papari Valley
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
94 AVG
Chateau Purcari Academia Saperavi 2020
Chateau Purcari Academia Saperavi 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Chateau Purcari
Région
Sud-Est
Pays
Moldavie
96 AVG
Tchotiashvili Saperavi Reserve 2016
Tchotiashvili Saperavi Reserve 2016
  • 2016
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
94 AVG
Tbilvino Mukuzani Special Reserve 2020
Tbilvino Mukuzani Special Reserve 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tbilvino
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
94 AVG
Chateau Purcari Limited Edition Saperavi 2021
Chateau Purcari Limited Edition Saperavi 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Chateau Purcari
Région
Sud-Est
Pays
Moldavie
93 AVG
Tiko Estate Saperavi 2021
Tiko Estate Saperavi 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 12.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
12.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tiko Estate
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
92 AVG
Marani Akhasheni 2020
Marani Akhasheni 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 11.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
11.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Marani
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
91 AVG
Tchotiashvili Saperavi Rcheuli Qvevri 2018
Tchotiashvili Saperavi Rcheuli Qvevri 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG
Tchotiashvili Dark Uta 2019
Tchotiashvili Dark Uta 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
93 AVG